香酥玉桂雞肉條的熱量和減肥功效
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| 香酥玉桂雞肉條熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 總量 | 471克 | 香酥玉桂雞肉條熱量/卡路里965千卡 | |||
 熱量965千卡，相當(dāng)于鋪床482分鐘消耗的熱量...120 | |||||
香酥玉桂雞肉條的做法共8個步驟
食材主料/輔料
雞胸肉（2塊）、雞蛋（1個）、低筋面粉（2勺）、玉米淀粉（4勺）、鹽（適量）、玉桂粉（1/4勺）、蔥（1段）、姜（2片）、香油（1勺）、料酒（1勺）、胡椒粉（1/4勺）
1/8. 準備材料。
2/8. 雞胸肉洗凈，去白膜，切成長條狀
3/8. 蔥段、姜片拍破，和玉桂粉 1/4勺 蔥 1段 姜 2片 香油 1勺 料酒 1勺 胡椒粉 1/4勺 鹽 適量
腌約30分鐘至入味。
4/8. 低筋面粉、雞蛋、玉米淀粉和水調(diào)和成面糊
5/8. 將腌好的雞肉條放入裹勻。
6/8. 鍋里倒入比雞肉條多的油，中火，5成熱，放入雞肉條，轉(zhuǎn)小火，炸約2分鐘
7/8. 撈出控油。
8/8. 余油，中火，6-7成熱，再復(fù)炸1分鐘至外表呈金黃色即可。
食材功效信息
雞胸肉的熱量133千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有添髓、活血脈、止白帶等功效；可與茼蒿、松子、茶樹菇搭配；與糯米、兔肉、紅薯相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有美容護膚、健腦益智、預(yù)防癌癥等功效；可與桂圓肉、干貝、薺菜搭配；與牛奶、豆奶、鵝蛋相克，同食可能會引起不適；
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有養(yǎng)心、止渴、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
玉米淀粉的熱量346千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鐵；具有和胃、益氣生津、治便秘等功效；
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營養(yǎng)信息
- 香酥玉桂雞肉條熱量965 千卡
- 脂肪11.91 克
- 蛋白質(zhì)42.56 克
- 碳水化合物168.22 克
- 鈉182.7 毫克
- 鈣77 毫克
- 鐵6.35 毫克
- 鉀484 毫克