紅燜羊肉的熱量和減肥功效
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| 紅燜羊肉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 羊腩 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 19克 | 14.1克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 總量 | 506克 | 紅燜羊肉熱量/卡路里1019千卡 | |||
 熱量1019千卡，相當于板球204分鐘消耗的熱量...300 | |||||
紅燜羊肉的做法共5個步驟
食材主料/輔料
羊后腿（1000克）、羊腩（500克）、鹽（適量）、八角（2個）、花椒（30粒）、桂皮（1塊）、香葉（3片）、丁香（3粒）、小茴香籽（20粒）、大蔥（3段）、姜（1塊）、料酒（50克）、白糖（2勺）、草果（1個）、郫縣豆瓣醬（3勺）、辣椒（5個）
1/5. 羊肉切成大塊(不要太小,還是大塊吃的過癮)
2/5. 涼水下鍋,撇去浮沫
3/5. 鍋內(nèi)放油,熱后放入郫縣豆瓣醬、姜、蔥花炒出紅油,放入羊肉、白糖、醬油、料酒、辣椒等物品炒香
4/5. 將羊肉倒入壓力鍋,加入花椒、八角等物品,鍋內(nèi)加水剛好沒過羊肉,加鹽調(diào)味,壓30分鐘左右
5/5. 出鍋!有食欲嗎?(家里沒香菜了,要是放點香菜點輟下更好)
食材功效信息
羊腩的熱量203千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有護胃、幫助消化、祛脂降壓等功效；與梅菜相克，同食可能會引起不適；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有止血、治肝順胃、消炎等功效；與紅豆沙、小豆、紅豆相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 紅燜羊肉熱量1019 千卡
- 脂肪14.1 克
- 蛋白質(zhì)21 克
- 碳水化合物12.7 克
- 鈉10112.6 毫克
- 鈣65 毫克
- 鐵4.8 毫克
- 鉀242 毫克