簡(jiǎn)介羊腩是貼著羊排骨的肉。就是奶脯,牛腩、羊腩基本上對(duì)應(yīng)的是豬的五花肉那位置。
羊腩(營(yíng)養(yǎng)成分/每100克)
- 熱量203(千卡)
- 維生素B1(硫胺素)0.05(毫克)
- 維生素E0.26(毫克)
- 維生素A(視黃醇)22(微克)
- 維生素B2(核黃素)0.14(毫克)
- 蛋白質(zhì)19(克)
- 脂肪14.1(克)
- 膽固醇92(毫克)
- 鈉鹽80.6(毫克)
- 維生素B3(煙酸/尼克酸)4.5(毫克)
- 鈣6(毫克)
- 磷146(毫克)
- 鉀232(毫克)
- 鈉80.6(毫克)
- 鎂20(毫克)
- 鐵2.3(毫克)
- 鋅3.22(毫克)
- 硒32(微克)
- 銅0.75(毫克)
- 錳0.02(毫克)
羊腩的營(yíng)養(yǎng)成分查詢:100克羊腩的熱量含量203千卡,100克羊腩的維生素B1(硫胺素)含量0.05毫克,100克羊腩的維生素E含量0.26毫克,100克羊腩的維生素A(視黃醇)含量22微克,100克羊腩的維生素B2(核黃素)含量0.14毫克,100克羊腩的蛋白質(zhì)含量19克,100克羊腩的脂肪含量14.1克,100克羊腩的膽固醇含量92毫克,100克羊腩的鈉鹽含量80.6毫克,100克羊腩的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量4.5毫克,100克羊腩的鈣含量6毫克,100克羊腩的磷含量146毫克,100克羊腩的鉀含量232毫克,100克羊腩的鈉含量80.6毫克,100克羊腩的鎂含量20毫克,100克羊腩的鐵含量2.3毫克,100克羊腩的鋅含量3.22毫克,100克羊腩的硒含量32微克,100克羊腩的銅含量0.75毫克,100克羊腩的錳含量0.02毫克
羊腩GI值
GI值(少于55為低 / 大于75為高):--
有利 / 評(píng)價(jià):低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含鉀,富含鋅,富含蛋白質(zhì)
不利 / 評(píng)價(jià):膽固醇含量過(guò)高
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