虎皮茄子卷-創(chuàng)意美味的熱量和減肥功效
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| 虎皮茄子卷-創(chuàng)意美味熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 425克 | 虎皮茄子卷-創(chuàng)意美味熱量/卡路里163千卡 | |||
 熱量163千卡，相當于做頭發(fā)163分鐘消耗的熱量...60 | |||||
虎皮茄子卷-創(chuàng)意美味的做法共5個步驟
食材主料/輔料
茄子（1根）、豬外脊肉（嫩）（適量）、雞蛋（1個）、彩椒（紅黃綠）（適量）、胡椒（適量）、黃酒（適量）、生抽（適量）、白糖（適量）、蔥（適量）、辣椒（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）
1/5. 茄子洗凈切5mm左右的片備用，肉餡加糖、胡椒、生抽、黃酒、姜蔥末、雞蛋拌勻，彩椒辣椒切丁，蔥姜蒜切末。
2/5. 茄子表面刷一層薄油，放進熱鍋，煎到兩面出現(xiàn)虎紋。
3/5. 熱鍋溫油，放入肉餡炒至變白，加入剩其余材料，翻炒至熟，肉餡就做好了。
4/5. 茄子上均勻鋪上肉餡，從左向右卷起來，一個茄子卷就完成啦。
5/5. 又好吃又有飽足感，想不中茄子的毒都難。
食材功效信息
茄子的熱量18千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有養(yǎng)顏護膚、溫肺、治胃癌等功效；可與排骨、火腿、鰻魚搭配；與魷魚、烏鱧、黑魚相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有防細菌感染、滋陰潤燥、清熱解毒等功效；可與干辣椒、干貝、韭菜搭配；與桔子、牛奶、消炎片相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 虎皮茄子卷-創(chuàng)意美味熱量163 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白質(zhì)13.56 克
- 碳水化合物3.72 克
- 鈉147.4 毫克
- 鈣70 毫克
- 鐵2.25 毫克
- 鉀358 毫克