海苔肉松全麥司康的熱量和減肥功效
| 海苔肉松全麥司康熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 全麥面粉 | 克 | 352千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 橄欖油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鹽 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 肉松 | 克 | 30千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 百里香 | 克 | 2千卡 | 26千卡 | 3.8克 | 1.68克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 426克 | 海苔肉松全麥司康熱量/卡路里1156千卡 | |||
 熱量1156千卡，相當(dāng)于網(wǎng)球193分鐘消耗的熱量...360 | |||||
海苔肉松全麥司康的做法共11個步驟
食材主料/輔料
1/11. 所有粉類材料放進(jìn)盆里，一顆雞蛋打散，把蛋液加進(jìn)去20g，剩下的留著后面用來刷表面。
2/11. 加入橄欖油。
3/11. 加入水，用刮刀稍微拌至無干粉就加入肉松，海苔和一點百里香提味。
4/11. 輕輕揉成團，不要過度按揉以免出筋影響口感。然后用盆蓋住松弛25分鐘左右。
5/11. 松弛好的面團分成兩份，滾圓。取一份搟扁，約1.5cm。然后切成六份。
6/11. 在表面刷上蛋液，這時烤箱預(yù)熱200℃。
7/11. 放入烤箱烘烤20分鐘左右，至表面金黃既可～我在出爐前五分鐘又取出來刷了一次蛋液，剛好用完所有蛋液不浪費，然后把上管轉(zhuǎn)210℃烘烤完最后的5分鐘，上色會更好看。
8/11. 成品～
9/11. 另一種畫風(fēng)～
10/11. 表皮酥脆里面柔軟～
11/11. 另一種畫風(fēng)～
食材功效信息
全麥面粉的熱量352千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有改善貧血、健脾、養(yǎng)胃等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有養(yǎng)心、除熱、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
橄欖油的熱量886千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有防輻射、防癌、保護皮膚等功效；
泡打粉的熱量178千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有膨大劑等功效；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有祛除腥膻之味、幫助消化、促消化等功效；與赤豆、紅豆餡、小豆相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 海苔肉松全麥司康熱量1156 千卡
- 脂肪124.39 克
- 蛋白質(zhì)61.26 克
- 碳水化合物328.92 克
- 鈉10186.1 毫克
- 鈣436 毫克
- 鐵11.85 毫克
- 鉀1172 毫克