巧克力冰激凌蛋糕的熱量和減肥功效
| 巧克力冰激凌蛋糕熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 核桃粉 | 克 | 457千卡 | 538千卡 | 8克 | 20克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 149千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 總量 | 342克 | 巧克力冰激凌蛋糕熱量/卡路里2015千卡 | |||
 熱量2015千卡，相當(dāng)于坐車2015分鐘消耗的熱量...60 | |||||
巧克力冰激凌蛋糕的做法共16個步驟
食材主料/輔料
1/16. 各種材料備齊；
2/16. 4個生核桃去皮，裝入食品袋，用面仗搟碎；
3/16. 蛋糕坯：2個蛋白加入25g白糖打發(fā)到能讓小棒直立；
4/16. 篩入核桃粉切拌均勻；
5/16. 倒入盒底鋪有油紙的蛋糕盒中；
6/16. 撒上核桃碎；
7/16. 烤箱預(yù)熱，170度上下火，中層烤15到18分鐘，放到架子上待涼備用；
8/16. 巧克力冰淇淋：2蛋黃加入13g白糖，將蛋黃和白糖混合打發(fā)到能讓小棒直立；
9/16. 巧克力切碎；
10/16. 選擇了北大倉低度酒和速溶咖啡各5ml，
11/16. 將5ml的酒和5ml的咖啡倒入蛋黃和白糖的混合液中，切拌均勻；
12/16. 淡奶油打發(fā)；
13/16. 倒入混合液體；
14/16. 將切碎的巧克力（不要全部放入，留一點做為最后的裝飾）加入混合液中；
15/16. 切拌均勻；
16/16. 倒入裝有剛剛烤好涼透的蛋糕坯的蛋糕盒里，并將剩下來的巧克力輕輕地放在上面，切了一片獼猴桃，修剪成圣誕樹放在中間，很有節(jié)日氣氛吧！然后蒙上保鮮膜，立即放進冰箱冷凍層，冷凍24小時后就可食用。
食材功效信息
核桃粉的熱量538千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有防細菌感染、預(yù)防癌癥、潤肺利咽等功效；可與百合、基圍蝦、辣椒搭配；與鵝肉、鵝蛋、柿子相克，同食可能會引起不適；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有潤肺生津、療瘡、保肝解毒等功效；可與楊桃、番茄、香瓜搭配；與海蜇皮、茶葉相克，同食可能會引起不適；
淡奶油的熱量873千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸；不利含量：膽固醇含量過高；具有治便秘、保護眼睛、促進代謝等功效；
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營養(yǎng)信息
- 巧克力冰激凌蛋糕熱量2015 千卡
- 脂肪126.51 克
- 蛋白質(zhì)21.36 克
- 碳水化合物141.52 克
- 鈉411.4 毫克
- 鈣76 毫克
- 鐵2.95 毫克
- 鉀495 毫克