清粥小菜 蔥油蛋的熱量和減肥功效
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| 清粥小菜 蔥油蛋熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蔥白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 蒜頭 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 總量 | 273克 | 清粥小菜 蔥油蛋熱量/卡路里244千卡 | |||
 熱量244千卡，相當(dāng)于倒垃圾98分鐘消耗的熱量...150 | |||||
清粥小菜 蔥油蛋的做法共3個(gè)步驟
食材主料/輔料
雞蛋（2顆）、洋蔥（半只）、蒜頭（3瓣）、蔥白（半段）、鹽（半勺）、白糖（半勺）、雞精（1/4勺）、生抽（2勺）、醋（1勺）、食用油（2勺）
1/3. 兩顆雞蛋，洗凈煮熟，幾分熟憑喜好，個(gè)人認(rèn)為全熟最合適淋上蔥油。水開后沸騰十分鐘，一定熟了，關(guān)火后過涼水冷卻，剝皮四分切，裝盤待用。
2/3. 煮蛋同時(shí)調(diào)制蔥油：洋蔥絲+蒜片+蔥白絲+半勺鹽+半勺糖+1/4勺雞精+2勺醬油+1勺醋，調(diào)勻，淋2勺燒熱的食用油。
3/3. 將配好的蔥油淋在已裝盤的雞蛋上即可。咸鮮可口，配粥連蒜片都能吃得一干二凈。
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有養(yǎng)血發(fā)胎、健腦益智、解熱煩等功效；可與圓生菜、韭菜、辣椒搭配；與菠蘿、味精、消炎片相克，同食可能會引起不適；
洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有促消化、祛痰利尿、殺菌消炎等功效；可與大蒜、五花肉、松子搭配；與蜂蜜、皮皮蝦、河蝦相克，同食可能會引起不適；
蒜頭的熱量149千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高；具有防腫瘤、消食理氣、改善肝功能等功效；可與玉米面、武昌魚、馬齒莧搭配；與雞肉、鴨肉、蜂蜜相克，同食可能會引起不適；
蔥白的熱量23千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有利尿、通陽、降低膽固醇等功效；
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營養(yǎng)信息
- 清粥小菜 蔥油蛋熱量244 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白質(zhì)21.12 克
- 碳水化合物47.32 克
- 鈉166.4 毫克
- 鈣273 毫克
- 鐵4.46 毫克
- 鉀865 毫克