尼日利亞egusi soup瓜子湯的熱量和減肥功效
分享到：
| 尼日利亞egusi soup瓜子湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 128千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 總量 | 843克 | 尼日利亞egusi soup瓜子湯熱量/卡路里167千卡 | |||
 熱量167千卡，相當(dāng)于壁排球24分鐘消耗的熱量...420 | |||||
尼日利亞egusi soup瓜子湯的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
瓜子（南瓜子或者西瓜子）（melon seed）（1杯）、肉類（按個(gè)人的喜好，可放牛肉、雞肉、牛肚等）（500克）、魚肉（魚干或熏魚）（200克）、鮮魚肉（150克）、菠菜（750克）、洋蔥（1個(gè)中等大小）、食用油（傳統(tǒng)做法是使用棕櫚油）（半杯）、紅辣椒粉（不吃辣的朋友可以用番茄醬加胡椒粉代替，量則適當(dāng)增減）（1茶匙）、美雞雞塊（2塊）、鹽（適量）、蝦粉（1茶匙）
1/8. 將瓜子磨成細(xì)粉末狀，加少量的水調(diào)成糊狀
2/8. 將菠菜切細(xì)
3/8. 將肉類及魚肉洗凈，切成合適大小，加入切片的洋蔥，一顆美極雞塊，適量的鹽，小火煮至肉軟爛，不要把水煮干，發(fā)現(xiàn)水少了就加點(diǎn)水進(jìn)去（這也就是高湯了吧），把肉汁留下備用
4/8. 熱油，瓜子糊下鍋，經(jīng)常攪拌以免糊掉，炒大約15-20分鐘，或者直到你看到油浮到面上
5/8. 把肉湯倒入，攪拌均勻，讓它煮上10分鐘
6/8. 加入辣椒粉、蝦粉、煮好的肉和魚干，繼續(xù)煮10分鐘
7/8. 加入鮮魚肉，煮到魚肉熟
8/8. 最后加入切好的蔬菜和適量的鹽，小火煮5分鐘，美味的瓜子湯就已經(jīng)可以上桌了
食材功效信息
菠菜的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有增進(jìn)健康、清潔皮膚、增強(qiáng)抗病能力等功效；可與羊肝、香油、白茅根搭配；與帶魚、奶酪、豬里脊肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有幫助消化、治療高血壓、消炎等功效；可與小米、松子、西葫蘆搭配；與河蝦、蜂蜜、蝦相克，同食可能會(huì)引起不適；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有促進(jìn)消化、預(yù)防蛀牙、消毒等功效；與紅豆沙、紅豆、紅豆餡相克，同食可能會(huì)引起不適；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 尼日利亞egusi soup瓜子湯熱量167 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白質(zhì)4.35 克
- 碳水化合物25.39 克
- 鈉10058 毫克
- 鈣134 毫克
- 鐵3.54 毫克
- 鉀470 毫克