吃一口放不下的韭菜餡餅的熱量和減肥功效
| 吃一口放不下的韭菜餡餅熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豬肉餡 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 雞腿蘑 | 克 | 321千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 總量 | 944克 | 吃一口放不下的韭菜餡餅熱量/卡路里1896千卡 | |||
 熱量1896千卡，相當(dāng)于采花632分鐘消耗的熱量...180 | |||||
吃一口放不下的韭菜餡餅的做法共11個步驟
食材主料/輔料
1/11. 豬肉餡加入適量蔥姜末，放入老抽生抽蠔油攪拌均勻。
2/11. 雞腿蘑切碎備用。也可以放入泡好的香菇碎。
3/11. 2個雞蛋在油鍋里攤好，然后弄碎備用。
4/11. 之前煉豬油剩下的豬油渣，這次派上用場了，剁碎了放在肉餡里，特別香。
5/11. 切好的韭菜和其實食材放在一起混合，然后加入適量的鹽，最后放入少許麻油，再攪拌均勻。
6/11. 餡料準備好了。
7/11. 200克面粉，放入2克干酵母和135克溫水，揉成面團后發(fā)酵1小時左右。然后分成均勻的小劑子，搟成薄面皮，包裹餡料。
8/11. 如圖包包子一樣弄好，為了薄皮大餡好吃，可以把包子上的揪揪去掉。
9/11. 用手按壓成圓形。
10/11. 平底鍋刷上一次均勻的色拉油，小火把餡餅煎至兩面金黃即可。
11/11. 香噴噴的韭菜餡餅就做好啦。
食材功效信息
韭菜的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀，富含鐵；具有溫中行氣、散瘀、補腎溫陽等功效；可與墨魚、豆腐、雞蛋搭配；與牛奶、白酒、蜂蜜相克，同食可能會引起不適；
豬肉餡的熱量227千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有滋肝陰、解熱毒、補腎氣等功效；可與萵筍、扁豆、卷心菜搭配；與刀豆、雪花梨、黃豆相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有防細菌感染、解熱煩、潤肺利咽等功效；可與小米面、香椿、玉米搭配；與田雞、甲魚 、鵝肉相克，同食可能會引起不適；
雞腿蘑的熱量257千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有益腎、止渴、養(yǎng)陰補虛等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 吃一口放不下的韭菜餡餅熱量1896 千卡
- 脂肪28.61 克
- 蛋白質(zhì)70.869999 克
- 碳水化合物118.57 克
- 鈉535 毫克
- 鈣169 毫克
- 鐵6.28 毫克
- 鉀948 毫克