黑胡椒韭菜雞蛋餅的熱量和減肥功效
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| 黑胡椒韭菜雞蛋餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 總量 | 300克 | 黑胡椒韭菜雞蛋餅熱量/卡路里747千卡 | |||
 熱量747千卡，相當(dāng)于讀書575分鐘消耗的熱量...78 | |||||
黑胡椒韭菜雞蛋餅的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
中筋面粉（200克）、韭菜（100克）、橄欖油（40毫升）、鹽（5克）、雞蛋（2個(gè)）、黑胡椒粒（適量）
1/14. 面粉里加入一克鹽拌勻，韭菜洗凈
2/14. 用50克開水加入面粉里迅速拌勻后再加入50克清水揉成光滑的面團(tuán)后蓋上靜置30分鐘
3/14. 雞蛋打均勻，準(zhǔn)備黑胡椒粒
4/14. 等面團(tuán)醒好的同時(shí)再把韭菜切碎后加入20毫升橄欖油和4克鹽拌勻
5/14. 醒好的面團(tuán)再一次揉勻，分成3份，每一份都搟成薄圓皮，先刷上蛋液再磨上黑胡椒粒
6/14. 再把韭菜均勻的鋪上
7/14. 熱鍋溫油
8/14. 加入餅坯
9/14. 煎至底部微黃翻面煎一分鐘
10/14. 再翻面倒入雞蛋液后要轉(zhuǎn)小火等蛋液凝固
11/14. 再翻面把雞蛋煎出香味
12/14. 看看翻來翻去一片韭菜碎都沒落下，出鍋。
13/14. 成品圖
14/14. 成品圖
食材功效信息
中筋面粉的熱量361千卡（每100克）；具有除熱、益腎、止渴等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
韭菜的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀，富含鐵；具有益肝健胃、解毒、溫中行氣等功效；可與明蝦、黃豆芽、鯽魚搭配；與牛排、蝦皮、蒜薹相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 黑胡椒韭菜雞蛋餅熱量747 千卡
- 脂肪2.31 克
- 蛋白質(zhì)13.389999 克
- 碳水化合物66.05 克
- 鈉336 毫克
- 鈣102 毫克
- 鐵3.64 毫克
- 鉀491 毫克