瘦肉炒玉蘭片的熱量和減肥功效
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| 瘦肉炒玉蘭片熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 玉蘭片 | 克 | 62千卡 | 81千卡 | 8.47克 | 4.45克 |
| 總量 | 265克 | 瘦肉炒玉蘭片熱量/卡路里331千卡 | |||
 熱量331千卡，相當(dāng)于攀巖30分鐘消耗的熱量...660 | |||||
瘦肉炒玉蘭片的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
瘦肉（3兩）、玉蘭片（一把干的）、新鮮胡蘿卜（適量）、橄欖油（適量）、料酒（少許）、食鹽（適量）、老抽（少許）、淀粉（少許）
1/12. 玉蘭片用水浸泡發(fā)開
2/12. 將胡蘿卜去皮，和豬肉都洗干凈。
3/12. 撈起發(fā)好的玉蘭片擠干水分，將胡蘿卜切片備用
4/12. 瘦肉切片
5/12. 瘦肉腌制
6/12. 坐鍋熱油適量
7/12. 先下肉片滑開
8/12. 下胡蘿卜和玉蘭片拌炒
9/12. 加適量的食鹽調(diào)味
10/12. 加少許開水煮2-3分鐘
11/12. 撒入蔥花關(guān)火
12/12. 出鍋擺盤。
食材功效信息
瘦肉的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有止消渴、滋陰、滋陰潤燥等功效；可與圓茄子、魔芋、蕓豆搭配；與梨、何首烏、紅螺相克，同食可能會引起不適；
玉蘭片的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有清肺、增進(jìn)食欲、消渴等功效；可與海參、黑木耳、鮑魚搭配；與豆腐、豬小排、羊肝相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 瘦肉炒玉蘭片熱量331 千卡
- 脂肪10.65 克
- 蛋白質(zhì)28.77 克
- 碳水化合物8.03 克
- 鈉303.5 毫克
- 鈣65 毫克
- 鐵4.31 毫克
- 鉀660 毫克