玉蘭片

( yù lán piàn )

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簡(jiǎn)介玉蘭片是一道色香味俱全的名菜，屬于贛菜、湘菜或閩菜。用鮮嫩的冬筍或春筍，經(jīng)加工而成的干制品，由于形狀和色澤很像玉蘭花的花瓣，故稱“玉蘭片”。
玉蘭片為春季油炸糕點(diǎn)。它口味清雅，脆而易化，為老人和兒童所喜愛。主要生產(chǎn)于江西贛西北和湖南芷江、桃花江、婁底山區(qū)和福建武夷山地區(qū)，品質(zhì)上佳。

玉蘭片功效：	消食、明目、健脾、消渴、利尿、清肺、化痰、減肥、化痰止咳、增進(jìn)食欲、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、補(bǔ)血益氣
玉蘭片用于：	便秘、高血壓、高血脂、高血糖癥、預(yù)防腸癌
玉蘭片適宜：	一般人均適宜

玉蘭片（營(yíng)養(yǎng)成分/每100克）

熱量81(千卡)
碳水化合物6.53(克)
維生素B1(硫胺素)0.04(毫克)
維生素B2(核黃素)0.07(毫克)
維生素C8.3(毫克)
維生素E2.24(毫克)
膳食纖維0.0008(克)
脂肪4.45(克)
蛋白質(zhì)8.47(克)
纖維素11.3(克)
鈉鹽246(毫克)
糖分0.00043(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)0.1(毫克)
鈉246(毫克)
鈣59(毫克)
鐵1.31(毫克)
鎂60(毫克)
磷135(毫克)
鉀355(毫克)
鋅1.04(毫克)
銅0.33(毫克)
錳0.71(毫克)
水分78(克)

玉蘭片的營(yíng)養(yǎng)成分查詢：100克玉蘭片的熱量含量81千卡，100克玉蘭片的碳水化合物含量6.53克，100克玉蘭片的維生素B1(硫胺素)含量0.04毫克，100克玉蘭片的維生素B2(核黃素)含量0.07毫克，100克玉蘭片的維生素C含量8.3毫克，100克玉蘭片的維生素E含量2.24毫克，100克玉蘭片的膳食纖維含量0.0008克，100克玉蘭片的脂肪含量4.45克，100克玉蘭片的蛋白質(zhì)含量8.47克，100克玉蘭片的纖維素含量11.3克，100克玉蘭片的鈉鹽含量246毫克，100克玉蘭片的糖分含量0.00043克，100克玉蘭片的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.1毫克，100克玉蘭片的鈉含量246毫克，100克玉蘭片的鈣含量59毫克，100克玉蘭片的鐵含量1.31毫克，100克玉蘭片的鎂含量60毫克，100克玉蘭片的磷含量135毫克，100克玉蘭片的鉀含量355毫克，100克玉蘭片的鋅含量1.04毫克，100克玉蘭片的銅含量0.33毫克，100克玉蘭片的錳含量0.71毫克，100克玉蘭片的水分含量78克

玉蘭片GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評(píng)價(jià)：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀

不利 / 評(píng)價(jià)：