誰(shuí)都可以做出好吃的紅燒肉的熱量和減肥功效
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| 誰(shuí)都可以做出好吃的紅燒肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 總量 | 355克 | 誰(shuí)都可以做出好吃的紅燒肉熱量/卡路里1803千卡 | |||
 熱量1803千卡，相當(dāng)于排舞401分鐘消耗的熱量...270 | |||||
誰(shuí)都可以做出好吃的紅燒肉的做法共18個(gè)步驟
食材主料/輔料
五花肉（適量）、八角（2顆）、香葉（3片）、桂皮（一小片）、大蔥（半根）、姜片（5-10片）、老抽（1勺）、醬油（2勺）、冰糖（適量）、食用油（2勺）
1/18. 五花肉清洗干凈，表皮有剩毛的要拔干凈，然后切大小適中的方塊。建議切大一些，因?yàn)榉粗蟮娜鈺?huì)回縮。
2/18. 把需要用的調(diào)料最好先放一個(gè)盤子里面，這樣炒的時(shí)候比較方便，大蔥切小段。
3/18. 冰糖的量
4/18. 把一勺老抽、2勺醬油準(zhǔn)備好，也可以不準(zhǔn)備直接從瓶子里倒入鍋中。
5/18. 熱鍋熱油，放入八角和桂皮炸香。
6/18. 再放入五花肉、生姜、香葉、大蔥一起翻炒，
7/18. 炒至五花肉微焦，盛出待用。
8/18. 肉盛出以后把鍋洗干凈，然后熱鍋少油，放入冰糖炒化。注意：這里只需要炒化，不需要炒到糖變色。
9/18. 冰糖化以后馬上放入盛出的五花肉一同翻炒至糖變色（只放五花肉，把炒肉是的香料全部選出不要）。
10/18. 加適量的清水在鍋里，加入準(zhǔn)備好的一勺老抽、2勺醬油。
11/18. 水沸騰以后，中火蓋上鍋蓋燜30分鐘，如果時(shí)間沒(méi)到30分鐘水已經(jīng)快干，就再加適量的水。水快干時(shí)打開蓋子，大火翻炒至收汁即可，別讓糖糊了喲。
12/18. 成品欣賞
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食材功效信息
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過(guò)高、飽和脂肪酸含量過(guò)高；具有補(bǔ)虛、利二便、滋肝陰等功效；可與大蒜、冬瓜、茄子搭配；與田螺、香菜、菱角相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 誰(shuí)都可以做出好吃的紅燒肉熱量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白質(zhì)9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉81 毫克
- 鈣22 毫克
- 鐵0.47 毫克
- 鉀191 毫克