五仁酥餅的熱量和減肥功效
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| 五仁酥餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 4758千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 總量 | 1369克 | 五仁酥餅熱量/卡路里5378千卡 | |||
 熱量5378千卡，相當(dāng)于干農(nóng)活672分鐘消耗的熱量...480 | |||||
五仁酥餅的做法共21個(gè)步驟
食材主料/輔料
面粉（1300克）、食用油（二斤）、黑、白芝麻（80克）、葡萄干（200克）、核桃仁（300克）、花生碎（300克）、雞蛋（一個(gè)）、鹽（60克）
1/21. 準(zhǔn)備餡料：黑白芝麻 葡萄干 核桃仁 花生碎
2/21. 把所有干果倒入容器內(nèi)，加面粉少許鹽，熟油攪拌
3/21. 做好的陷料 醒半小時(shí)
4/21. 做成小丸子，排隊(duì)站好了
5/21. 做油酥：面粉加熟油攪拌就可以，正常用黃油俺木有只好色拉油代替
6/21. 做好的油酥醒半小時(shí)
7/21. 再做成小丸子
8/21. 這個(gè)是做油皮：面粉 放熟油 豬油攪拌
9/21. 和好的面團(tuán)醒半小時(shí) 之后也做成丸子狀
10/21. 所有的丸子都做好了 接下來開始做酥餅皮了
11/21. 油皮壓成餅包上油酥 之后做成球狀
12/21. 再把油酥球搟成牛舌狀
13/21. 之后從一頭卷起來，醒十分鐘再次搟成長(zhǎng)條形
14/21. 右邊是第一卷起來的樣子，左邊是最后成型的樣子
15/21. 把最后定型的油酥皮壓成餅，包上陷料，包裹起來
16/21. 包好的酥餅，表皮沾上芝麻放入烤盤
17/21. 點(diǎn)上蘇丹紅...哈哈，其實(shí)這個(gè)是食用色素很安全的
18/21. 烤箱200度預(yù)熱，放酥餅烤40分鐘，烤十分鐘拿出來刷油和蛋液
19/21. 出爐嘍
20/21. 香 酥 脆 味美 嗷嗷的好吃
21/21. 陷料咸甜
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有改善貧血、補(bǔ)虛損、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
食用油的熱量899千卡（每100克）；具有肝膽病、預(yù)防心血管硬化、治療高血壓等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 五仁酥餅熱量5378 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白質(zhì)11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 鈉12 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克