海參雞蛋羹的熱量和減肥功效
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| 海參雞蛋羹熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 土雞蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 海參 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 總量 | 295克 | 海參雞蛋羹熱量/卡路里286千卡 | |||
 熱量286千卡，相當(dāng)于劈叉114分鐘消耗的熱量...150 | |||||
海參雞蛋羹的做法共10個步驟
食材主料/輔料
土雞蛋（2個）、海參（1條）、醬油（10毫升）、食用油（5毫升）、蔥花（少許）
1/10. 準(zhǔn)備材料，土雞蛋和泡發(fā)好的海參。
2/10. 烏雞蛋磕入碗中，打碎攪勻，加入2倍的水量，打發(fā)均勻。
3/10. 用過濾網(wǎng)篩去雞蛋泡。
4/10. 蒸鍋燒開水后放入雞蛋蒸6分鐘。
5/10. 看蒸出來的雞蛋羹嫩滑的。
6/10. 撒上蔥粒
7/10. 炒鍋里放入少許橄欖油，爆炒一下海參。
8/10. 淋上醬油。
9/10. 將炒過的海參放在雞蛋羹上面，即可上桌。
10/10. 成品
食材功效信息
土雞蛋的熱量138千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有解熱煩、增強(qiáng)皮膚潤滑、保護(hù)肝臟等功效；可與干貝、肥牛、韭菜搭配；與菠蘿、地瓜、雪蓮果相克，同食可能會引起不適；
海參的熱量78千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鈣，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：鈉鹽含量過高；具有養(yǎng)顏、治潰瘍、壯陽益精等功效；可與羊肉、蘆筍、枸杞搭配；與柿子、石榴、山楂干相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 海參雞蛋羹熱量286 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白質(zhì)30.9 克
- 碳水化合物8.1 克
- 鈉502.9 毫克
- 鈣285 毫克
- 鐵13.2 毫克
- 鉀43 毫克