啤酒鴨的熱量和減肥功效

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啤酒鴨熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
番鴨	克	1196千卡	149千卡	17.3克	9克
總量	803克	啤酒鴨熱量/卡路里1196千卡
熱量1196千卡，相當(dāng)于跑步150分鐘消耗的熱量...480

啤酒鴨的做法共6個步驟

食材主料/輔料

番鴨（半只）、啤酒（2聽）、桂皮（適量）、生姜片（適量）、大蒜（適量）、料酒（適量）、新鮮指天椒（適量）、干辣椒（適量）、八角（三枚）、新鮮青蒜葉（二棵）、鹽（適量）、味精（適量）、食用油（適量）、生抽（適量）

1/6. 首先,大家先準(zhǔn)備以下材料,有:半只番鴨切成小塊,生姜片,大蒜拍碎,新鮮指天椒,辣椒干,桂皮,八角,新鮮蒜葉,蒜白,啤酒,醬油,鹽巴,味精,花生油,料酒等等.切成以下樣子即可.

2/6. 把鴨肉洗干凈,直接放到鍋里先煮一下,加料酒少許翻炒,目的是去鴨肉的水分和加香去肉腥.炒二三分鐘后,把炒出來的水倒了再炒.水分會很多的.要炒的肉有點會粘鍋,也就是肉中的水分盡量少為止.

3/6. 去水后,加入花生油,大約要加大半碗,然后加入生姜,把鴨肉炒香,有香味后加入生抽,也就是醬油啦,繼續(xù)炒,這是上色,把鴨肉炒個三五分鐘,就已經(jīng)很香了,此時再加入鹽巴,新鮮辣椒,辣椒干,蒜白,大蒜,桂皮,八角等.準(zhǔn)備倒酒.

4/6. 倒入啤酒,半只大的番鴨,大概要二聽啤酒,和肉差不多平面就好.

5/6. 然后大火不蓋鍋蓋,使勁的煮,中間偶爾翻一下肉.香味已經(jīng)撲鼻而來,是不是很想吃了,肉已經(jīng)熟了,但是我們要煮到啤酒快干,大概只剩下一小碗的感覺為止,那樣才好吃.加入味精調(diào)味,起鍋,就可以開始食用了.建議用個電磁爐的火鍋裝,最后在上面撒上新鮮蒜葉,放在電磁爐上一邊加熱,一邊食用.是不是很美味.