羊肉湯飯-冬季暖身的熱量和減肥功效
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| 羊肉湯飯-冬季暖身熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 總量 | 724克 | 羊肉湯飯-冬季暖身熱量/卡路里1912千卡 | |||
 熱量1912千卡，相當于鏟東西319分鐘消耗的熱量...360 | |||||
羊肉湯飯-冬季暖身的做法共17個步驟
食材主料/輔料
面粉（適量）、羊肉（適量）、食用油（2湯匙）、鹽（適量）、胡蘿卜（適量）、土豆（適量）、洋蔥（適量）、西紅柿（1個）、菠菜（適量）、香菜（少許）、干辣椒（1個）、胡椒粉（半小勺）、老陳醋（半湯匙）、白酒（1小勺）
1/17. 面粉加2克鹽，分次加水，和成餃子面一樣軟的面團，醒20分鐘。
2/17. 醒好的面團再次揉勻，搟成1厘米厚的大片，表面抹油，用保鮮膜蓋住再次醒30分鐘。
3/17. 西紅柿，洋蔥，胡蘿卜，土豆，干辣椒切丁。
4/17. 羊肉切小片。
5/17. 炒鍋倒油，放入洋蔥和干辣椒炒香。
6/17. 放入羊肉片炒至出油。
7/17. 烹入1小勺白酒去腥。
8/17. 放入胡蘿卜丁，土豆丁，鹽煸炒。
9/17. 倒入1湯匙花椒水。
10/17. 放入西紅柿丁。
11/17. 西紅柿炒至出湯。
12/17. 加適量水，煮開。
13/17. 醒好的面用手按薄一點。
14/17. 鍋里的湯煮沸后，把面片扯長后搭在左手。
15/17. 用右手扯下大約3厘米長的面片。
16/17. 放入菠菜同煮。
17/17. 面片煮熟后即可關火，加老陳醋，胡椒粉，香菜即可。
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有養(yǎng)胃、增強免疫力、和血等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
羊肉的熱量203千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有補血溫經、助元陽、益氣補虛等功效；可與豆腐、白蘿卜、海參搭配；與何首烏、豌豆苗、竹筍相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 羊肉湯飯-冬季暖身熱量1912 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白質25.9 克
- 碳水化合物62.7 克
- 鈉81.4 毫克
- 鈣9 毫克
- 鐵3.9 毫克
- 鉀403 毫克