
| 怪味花生豆熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 紅皮花生 | 克 | 304千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 總量 | 102克 | 怪味花生豆熱量/卡路里304千卡 | |||

1/12. 我選的是紅皮花生,用普通花生仁也可以,還可以換成自己喜歡的食材

2/12. 花生過(guò)水,將浮水上的花生仁揀出不要,然后瀝干水分備用

3/12. 鍋內(nèi)入花生油,冷油放花生米炸熟。分享炸花生米的小竅門:冷油下鍋,可以慢慢炸出花生內(nèi)部的水分且不濺油;待鍋內(nèi)有響動(dòng)時(shí),這就表明快熟了,只用再炸個(gè)數(shù)十秒就可撈出咯

4/12. 炸好的花生仁要攤開(kāi)放置,以免再繼續(xù)加熱焦掉

5/12. 一顆雞蛋打勻

6/12. 入玉米淀粉調(diào)成蛋漿

7/12. 加入孜然粉

8/12. 加入花椒粉、鹽。(我用的椒鹽,就沒(méi)有分開(kāi)照了)

9/12. 加入辣椒粉

10/12. 加入糖。孜然粉、辣椒粉、鹽、花椒粉的比例為1:1:1:1,糖需放雙份

11/12. 再調(diào)入一些花生油,再全部攪拌均勻,倒入花生仁,全部均勻裹上即可

12/12. 鍋內(nèi)熱油,入花生仁炸至金黃即可
紅皮花生的熱量298千卡(每100克);具有抗衰老、防冠心病、潤(rùn)肺止咳等功效;可與蓮子、鯉魚、棗搭配;與黃瓜、秋黃瓜、蕨菜相克,同食可能會(huì)引起不適;