紅棗花生衣湯的做法

原料：

紅棗50克，花生米100克，紅糖適量。

制法：

1）紅棗洗凈，用溫水浸泡，去核。
2）花生米略煮一下，冷后剝衣。
3）將紅棗和花生衣放在鍋內(nèi)，加人煮過花生米的水，再加適量的清水，用旺火煮沸后，改為小火燜煮半小時(shí)左右。
4）撈出花生衣，加紅糖溶化，收汁即可。

功效：

健脾益氣，補(bǔ)血止血。

評(píng)介：

花生與大棗配用，能增強(qiáng)補(bǔ)血止血的效果，對(duì)于脾虛血少、貧血、血小板減少性紫癜、血友病等有一定療效。本方用花生衣，補(bǔ)血效果更佳。適用于氣血兩虛所致的胃呆食少，短氣乏力及各種出血病癥。