冬瓜盅的熱量和減肥功效
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| 冬瓜盅熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 小冬瓜 | 克 | 37千卡 | 11千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 豬肉餡 | 克 | 182千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 熏干 | 克 | 210千卡 | 153千卡 | 15.8克 | 6.2克 |
| 總量 | 611克 | 冬瓜盅熱量/卡路里610千卡 | |||
 熱量610千卡，相當(dāng)于自行車測功器122分鐘消耗的熱量...300 | |||||
冬瓜盅的做法共8個步驟
食材主料/輔料
小冬瓜（1個）、豬肉餡（80克）、熏干（半塊）、干香菇（適量）、雞蛋（1個）、生抽（適量）、黃酒（適量）、白胡椒粉（適量）、白糖（適量）、鹽（適量）、蔥花（適量）、姜（適量）、味精（適量）、香油（適量）、蒸魚豉油（適量）
1/8. 準(zhǔn)備好材料。（香菇用溫水泡發(fā)好）
2/8. 冬瓜洗凈，有瓣的一端偏上切下來，中間挖去瓤。
3/8. 香菇，熏干，蔥，姜均切成末備用。
4/8. 把豬肉餡，香菇末，熏干末，蔥姜末放在碗里，加入生抽，黃酒，糖，鹽，白胡椒粉，味精。香油攪打均勻。
5/8. 攪打好的餡料再打入一個雞蛋，攪打均勻。
6/8. 拌好的餡料裝進(jìn)冬瓜里面。
7/8. 把冬瓜的上半部分蓋上，上鍋蒸45分鐘。
8/8. 蒸好后，打開冬瓜蓋，往里面澆入點蒸魚豉油，香油，點綴點香菜，上桌享用吧。
食材功效信息
小冬瓜的熱量11千卡（每100克）；具有防癌、護(hù)腎、清熱解暑等功效；可與茶樹菇、青蟹、豬小排搭配；與醋、紅豆、紅螺相克，同食可能會引起不適；
豬肉餡的熱量227千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有解熱毒、止消渴、補(bǔ)虛等功效；可與雞蛋、芒果、蕓豆搭配；與北極蝦、甘草、田螺相克，同食可能會引起不適；
熏干的熱量153千卡（每100克）；具有保護(hù)心臟、防止血管硬化、預(yù)防心血管疾病等功效；可與白蘿卜、帶魚、蕨菜搭配；與蜂蜜、蔥相克，同食可能會引起不適；
干香菇的熱量296千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鋅；具有益胃和中、預(yù)防高血壓、降血壓等功效；可與毛豆、薏米、雞腿搭配；與海蝦、河蟹、基圍蝦相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 冬瓜盅熱量610 千卡
- 脂肪22.18 克
- 蛋白質(zhì)44 克
- 碳水化合物86.77 克
- 鈉304.5 毫克
- 鈣214 毫克
- 鐵6.71 毫克
- 鉀2067 毫克