炒面片的熱量和減肥功效
| 炒面片熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 西紅柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 西紅柿醬 | 克 | 21千卡 | 20千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 總量 | 1592克 | 炒面片熱量/卡路里2287千卡 | |||
 熱量2287千卡，相當(dāng)于滑雪機(jī)327分鐘消耗的熱量...420 | |||||
炒面片的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/14. 材料：土豆 西紅柿 大蒜 洋蔥 新鮮羊肉 面粉 尖辣椒 西紅柿醬 雞精 鹽 植物油 胡椒粉
2/14. 做法：用鹽水和面，將面揉的光亮，并且軟硬適中。在面團(tuán)上抹上植物油，蓋上保鮮膜醒面半個(gè)小時(shí)以上，將放置面團(tuán)盆子放在陰涼處。做法和拉條子拌面一樣
3/14. 把土豆去皮，切成薄片，用涼水洗洗，瀝干水分，西紅柿洗凈，切成薄片，尖青辣椒洗凈切成片
4/14. 大蒜切成沫把新鮮羊肉切成薄片
5/14. 將面取出和面，這樣拉出來的面比較筋道。把面團(tuán)搟成橢圓形，用手拉長成寬面條，然后用手揪或用刀切成面片
6/14. 丟入燒開的鍋中煮8成熟后撈出，
7/14. 倒入涼水盆里
8/14. 再撈出瀝干水分放在大盤里撒上一些清油，防止粘在一起
9/14. 在鍋中倒入適量的油燒7成熱，倒入切好的洋蔥片炒香，之后加入羊肉片一起翻炒。
10/14. 然后將土豆片倒入鍋中，不停的翻炒后蓋上鍋蓋燜一會(huì)
11/14. 將西紅柿片倒入鍋中，加入適量的水燉一會(huì)。
12/14. 倒入切成好的辣椒
13/14. 加面片不停翻炒，加鹽
14/14. 雞精大蒜沫西紅柿醬胡椒粉一起翻炒均勻，出鍋
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有和血、改善貧血、益精氣等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
西紅柿的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有護(hù)膚、健胃消食、生津止渴等功效；可與黃魚、卷心菜、豆腐搭配；與草魚、豬肝、黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
西紅柿醬的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；
羊肉的熱量203千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有益血、補(bǔ)肝明目、溫補(bǔ)脾胃等功效；可與海參、辣椒、香菜搭配；與首烏、赤小豆、南瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有促消化、補(bǔ)鈣、祛痰利尿等功效；可與牛肉、松子、苦瓜搭配；與黃豆、河蝦、小龍蝦相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 炒面片熱量2287 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白質(zhì)33.2 克
- 碳水化合物97.84 克
- 鈉122.1 毫克
- 鈣71.7 毫克
- 鐵7.31 毫克
- 鉀1935 毫克