厚蛋燒壽司的熱量和減肥功效

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厚蛋燒壽司熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
米飯	克	289千卡	115千卡	3克	0.3克
鴨蛋	克	695千卡	180千卡	12.6克	13克
紫菜	克	8千卡	35千卡	5.81克	0.28克
總量	661克	厚蛋燒壽司熱量/卡路里992千卡
熱量992千卡，相當(dāng)于買東西331分鐘消耗的熱量...180

厚蛋燒壽司的做法共23個(gè)步驟

食材主料/輔料

米飯（適量）、鴨蛋（適量）、紫菜（適量）、蘋果醋（適量）、鹽（適量）、雞精（適量）、生抽（適量）、香油（適量）

1/23. 以一斤米為例，稱好倒入電飯煲。

2/23. 把米洗凈之后，加一倍的水，比例是1:1，也可根據(jù)你用的米的吸水程度適當(dāng)增減，蒸成米粒完整的米飯。

3/23. 準(zhǔn)備紫菜，鴨蛋兩個(gè)。

4/23. 蛋打出來，加少許鹽。

5/23. 少許雞精。

6/23. 幾滴香油。

7/23. 少許生抽。

8/23. 攪拌均勻。

9/23. 蒸好的米飯。

10/23. 把米飯弄松散，稍微晾涼。

11/23. 加海天蘋果醋。

12/23. 一斤的米，加六到七湯匙的蘋果醋即可，根據(jù)個(gè)人喜好增減。

13/23. 把米飯抖散均勻，讓蘋果醋和米飯充分的融合。

14/23. 煎鍋刷一層薄油，倒一半雞蛋液。

15/23. 雞蛋液凝固一半后卷成蛋卷。

16/23. 再把剩下的雞蛋液再倒下去。

17/23. 然后繼續(xù)卷成卷。

18/23. 煎至兩面金黃，出鍋切段。

19/23. 裝盤待用。

20/23. 紫菜剪成細(xì)條，準(zhǔn)備一杯純凈水或者冷開水。

21/23. 手蘸點(diǎn)水防粘，取少許米飯，握成小團(tuán)，放上厚蛋燒。

22/23. 紫菜條中間的位置摁在蛋燒上，往下與米飯粘連。

23/23. 一個(gè)厚蛋燒就做好了，以此類推，剩下的米飯可以做別款的壽司。

食材功效信息

米飯的熱量115千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有止渴、止煩、聰耳明目等功效；與蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；

鴨蛋的熱量180千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有降壓、增進(jìn)食欲、預(yù)防貧血等功效；可與銀耳搭配；與桑葚、桑椹、甲魚相克，同食可能會(huì)引起不適；

紫菜的熱量35千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鈣，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高；具有補(bǔ)腎養(yǎng)心、清熱利水、促進(jìn)生長發(fā)育等功效；可與車前子、蜂蜜、蝦仁搭配；與花菜、柿子相克，同食可能會(huì)引起不適；