麻辣五香兔頭的熱量和減肥功效
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| 麻辣五香兔頭熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 兔頭 | 克 | 1900千卡 | 190千卡 | 19.50克 | 12.50克 |
| 鹵水 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 4.2克 | 2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 大蔥 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 1716克 | 麻辣五香兔頭熱量/卡路里3224千卡 | |||
 熱量3224千卡，相當(dāng)于鄭多燕小紅帽537分鐘消耗的熱量...360 | |||||
麻辣五香兔頭的做法共7個步驟
食材主料/輔料
兔頭（10個）、鹵水（適量）、姜（適量）、大蔥（適量）、花椒粉（少許）、干辣椒面少許（適量）、味精（少許）
1/7. 先上一個成品圖哦！
2/7. 先將兔頭買回來整理干凈。
3/7. 將兔頭整理干凈后放入水中浸泡一下血水，多換幾次水。
4/7. 在燒一鍋水，水開后過一下兔頭。
5/7. 在放入鹵水中鹵制約半小時至軟。撈出裝盤待用，鍋中放少許油，油辣在倒入鹵好的兔頭翻炒一會后加約一湯匙鹵水，改小火下姜、大蔥、再下辣椒、花椒粉炒約半分鐘，炒至鹵汁干時關(guān)火放少許味精，起鍋裝盤即可食用。
6/7. 最后再上兩張美圖供大家流口水喲！
7/7. 哈哈哈哈
食材功效信息
兔頭的熱量190千卡（每100克）；具有活血、健腦益智、涼血等功效；與芹菜、橘子、雞肉相克，同食可能會引起不適；
鹵水的熱量203千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；
姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有解魚蟹毒、助陽、促進(jìn)消化等功效；可與海蟹、芥菜、牛腩搭配；與兔肉、狗肉相克，同食可能會引起不適；
大蔥的熱量33千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有預(yù)防癌癥、發(fā)汗、舒張血管等功效；可與兔肉、明蝦、紅棗搭配；與苦菊、大蒜、棗相克，同食可能會引起不適；
味精的熱量288千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有緩解神經(jīng)衰弱、提鮮等功效；與雞蛋、口蘑相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 麻辣五香兔頭熱量3224 千卡
- 脂肪15.46 克
- 蛋白質(zhì)26.76 克
- 碳水化合物59.45 克
- 鈉11528.7 毫克
- 鈣67 毫克
- 鐵2.22 毫克
- 鉀587 毫克