冰糖小羊排的熱量和減肥功效
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| 冰糖小羊排熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 400克 | 冰糖小羊排熱量/卡路里671千卡 | |||
 熱量671千卡，相當(dāng)于沖浪373分鐘消耗的熱量...108 | |||||
冰糖小羊排的做法共4個步驟
食材主料/輔料
灘羊排（2斤）、啤酒（2瓶）、冰糖（適量）、花椒，大料，小茴香，砂仁，豆蔻，白芷，山奈等燉肉料（適量）、梔子果（適量）、辛夷花（適量）
1/4. 羊排斬塊洗凈，浸泡2～4小時
2/4. 羊排焯水，去掉血沫，盛出備用。
3/4. 熱鍋涼油，放入冰糖炒開，將所有調(diào)料放入鍋中一起煸炒，出香味后，將羊排回鍋一起翻炒，羊排上色后，倒入啤酒，沒過羊排，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火燉至羊排完全成熟。
4/4. 收汁出盤。也可留些湯汁拌米飯。
食材功效信息
啤酒的熱量43千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有促進消化、開胃健脾、幫助消化等功效；與扇貝、蟶子、胡蘿卜相克，同食可能會引起不適；
冰糖的熱量397千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有化痰止咳、補中益氣、解毒等功效；可與香蕉、莼菜、高粱搭配；
辛夷花具有通氣理肺、祛風(fēng)散寒、抗過敏等功效；
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營養(yǎng)信息
- 冰糖小羊排熱量671 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白質(zhì)0.46 克
- 碳水化合物102.85 克
- 鈉6.7 毫克
- 鈣27 毫克
- 鐵1.42 毫克
- 鉀28 毫克