
| 燕麥小肉餅熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 燕麥面粉 | 克 | 606千卡 | 404千卡 | 14.66克 | 9.12克 |
| 小麥面粉 | 克 | 241千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 總量 | 220克 | 燕麥小肉餅熱量/卡路里847千卡 | |||

1/10. 燕麥面粉150克加了普通的小麥面粉70克

2/10. 燕麥和小麥面粉混合,酵母加少許白糖加溫水化開一起和成面團,發(fā)酵至2至3倍。

3/10. 豬肉剁碎加所有的調(diào)料拌勻

4/10. 發(fā)酵好的面團揉至光滑,切成大小一樣的劑子,按扁搟成圓皮

5/10. 中間放入肉餡

6/10. 像包包子一樣包好, 收緊包好后正面朝下,輕輕按扁,發(fā)酵20分鐘

7/10. 平鍋放少許油,把面胚放入鍋里,開中小火

8/10. 翻面烙,加少許的水蓋鍋烙制,

9/10. 水干后,繼續(xù)翻面烙,使兩面烙至金黃

10/10. 烙好的小肉餅
燕麥面粉的熱量404千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,富含維生素B1,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含鋅,富含蛋白質(zhì),富含膳食纖維;
小麥面粉的熱量344千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì);具有潤肺補腎、養(yǎng)陰補虛、除熱等功效;與枇杷相克,同食可能會引起不適;