
| 裹蒸粽熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 341克 | 裹蒸粽熱量/卡路里1211千卡 | |||

1/29. 準備材料工作:
荷葉。

2/29. 竹葉。

3/29. 五花肉切塊,放鹽,五香粉調味。

4/29. 淹好的豬肉。

5/29. 糯米洗干凈。

6/29. 蝦米,綠豆,花生,湘蓮,瑤柱都洗干凈。

7/29. 燒豬肉。

8/29. 香菇用開水泡軟。

9/29. 咸蛋黃。

10/29. 合照一張。

11/29. 做法:(寶貝也參與~~~~~)
找一個四方模子,放一片荷葉墊底。

12/29. 放竹葉,打十字形。

13/29. .......

14/29. ......

15/29. 先放香菇。

16/29. 再放糯米鋪平。

17/29. 然后放一層綠豆。

18/29. 接著放材料,喜歡什么放什么。

19/29. 再鋪上一層綠豆,綠豆越多越好吃。

20/29. 最后放糯米,壓實。

21/29. 用竹葉蓋好。

22/29. 再包好荷葉。

23/29. ...........

24/29. 反轉倒出來,成形了。

25/29. 用水草打十字形綁好。

26/29. 先把水燒開。

27/29. 等水燒開才放粽子下去。

28/29. 中火煮3小時,中途鍋里不斷添開水,還要翻一下粽子,保證粽子均勻熟透。

29/29. 大約3小時之后~~~~~~這是大伯開的粽子~~~~~~他們稱過那只重0.53KG。
糯米的熱量355千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有止虛汗、止汗、護發(fā)明目等功效;可與棗(鮮)、葡萄、桂花搭配;與雞胸肉、蘋果、雞肉相克,同食可能會引起不適;