大米的熱量391千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有促消化、補(bǔ)脾、促進(jìn)消化等功效；可與獼猴桃、桂圓肉、紅薯搭配；與蜂蜜、蕨菜相克，同食可能會引起不適；

清水的熱量1千卡（每100克）；

胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有增強(qiáng)免疫力、增加食欲、促消化等功效；可與蜂蜜、香菇、西瓜搭配；與獼猴桃、白蘿卜、茼蒿相克，同食可能會引起不適；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有保護(hù)肝臟、解熱煩、健腦益智等功效；可與辣椒、干貝、小米面搭配；與糖精、鵝肉、雪蓮果相克，同食可能會引起不適；

蔥的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有滋陰補(bǔ)陽、抗菌、抗癌等功效；可與牛小排、蘆薈、雙孢菇搭配；與苦細(xì)葉生菜、苦菊、何首烏相克，同食可能會引起不適；