
| 糖不甩熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 高筋面粉 | 克 | 11千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 紅糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 花生碎 | 克 | 18千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 花生粉 | 克 | 26千卡 | 428千卡 | 33.8克 | 21.9克 |
| 總量 | 115克 | 糖不甩熱量/卡路里421千卡 | |||

1/15. 準(zhǔn)備以上材料~

2/15. 將兩種粉混合倒入溫水。(注意水要慢慢倒,別一下倒太多讓面太濕)

3/15. 用筷子攪拌至無(wú)干粉。

4/15. 和成團(tuán)~

5/15. 把面團(tuán)搓成大小均勻的小劑子,如圖。

6/15. 鍋內(nèi)水燒開(kāi)后,將糯米小圓放入~

7/15. 煮至全部浮起~

8/15. 撈起放入涼水中浸泡5分鐘。

9/15. 紅糖加入適量清水煮開(kāi)。

10/15. 將糯米小圓撈起瀝干水~

11/15. 加入煮開(kāi)的紅糖水中。

12/15. 煮3-5分鐘讓糯米小圓充分上色,期間要不停翻動(dòng)以防粘底。

13/15. 待紅糖水變濃稠,關(guān)火~盛出即可。

14/15. 撒上花生碎、花生粉便可開(kāi)動(dòng)~軟軟甜甜糯糯,真的很棒!

15/15. 第二次成品~
糯米粉的熱量361千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有補(bǔ)腦益智、止渴、止汗等功效;可與鴨肉、香瓜、兔肉搭配;與蘋(píng)果、蓮子、雞肉相克,同食可能會(huì)引起不適;
高筋面粉的熱量361千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì);具有益腎、止渴、養(yǎng)心等功效;與枇杷相克,同食可能會(huì)引起不適;
紅糖的熱量372千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有保健、活血化淤、益氣補(bǔ)血等功效;可與黑豆、小米面、荷蘭豆搭配;與牛肉、肥牛、皮蛋相克,同食可能會(huì)引起不適;
花生碎的熱量298千卡(每100克);具有潤(rùn)肺、抗老化、潤(rùn)肺止咳等功效;可與毛豆、蓮子、鯽魚(yú)搭配;與秋黃瓜、螃蟹、蕨菜相克,同食可能會(huì)引起不適;
花生粉的熱量428千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,富含維生素B1,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含鋅,富含蛋白質(zhì),富含膳食纖維;