過水面的熱量和減肥功效
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| 過水面熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面條 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 總量 | 426克 | 過水面熱量/卡路里779千卡 | |||
 熱量779千卡，相當于講話433分鐘消耗的熱量...108 | |||||
過水面的做法共10個步驟
食材主料/輔料
面條（適量）、香椿（適量）、鹽、味精、醋、香油（適量）
1/10. 把鍋里加入大約半鍋水用于煮面（水量根據(jù)要下的面條酌量添加），把凍面準備好。這里用掛面也可以的，我家里是把加工好的濕面直接放在冰箱里冷藏（省的晾曬了，嘻嘻），吃的時候就把凍面讓熱水里直接煮，新鮮。
2/10. 待水開后把面條加入沸水中并用筷子把這團凍面調(diào)開，然后就是正常的煮面了
3/10. 準備一盆清水，哦不，是兩盆水，用來冷卻面的，水不能太滿哦，否則面裝不了了，待面熟了之后撈到清水盆里。
4/10. 這時盆里的水很燙吧？這時要迅速把面再撈到另一個涼水盆中（遲了面會吸水漲大的，這樣就不筋道了），嗯，這時水溫就剛剛好
5/10. 把面撈到容器里，過水面就成了
6/10. 這是啥？對，鍋里的面湯！不要倒掉哦，這里面富含多種酶，有助于消化防積食的，濃濃的稠汁帶點咸味，不難喝。吃完面當水喝一碗，很養(yǎng)生的。
7/10. 香椿剛下來的時候，將洗凈晾好的香椿加鹽揉一遍存于冰箱，這時吃面的時候就用上了。這是從冰箱里拿出來的香椿，切沫。
8/10. 切好后加入香油、醋拌勻。
9/10. 過水面拌上香椿末或是其他面菜也很美味
10/10. 我家這次還準備的土豆燉蕓豆面菜
食材功效信息
面條的熱量284千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵；具有養(yǎng)心、補虛損、止渴等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
香椿的熱量23千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵；具有抗衰老、利尿解毒、潤膚明目等功效；可與雞蛋搭配；與黃瓜、牛奶、菜花相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 過水面熱量779 千卡
- 脂肪0.96 克
- 蛋白質(zhì)11.27 克
- 碳水化合物65.65 克
- 鈉334 毫克
- 鈣147 毫克
- 鐵7.17 毫克
- 鉀601 毫克