鮮美的土雞蒸雞樅菌的熱量和減肥功效
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| 鮮美的土雞蒸雞樅菌熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 土雞 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 雞樅菌 | 克 | 35千卡 | 19千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蠔油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 1140克 | 鮮美的土雞蒸雞樅菌熱量/卡路里1127千卡 | |||
 熱量1127千卡，相當(dāng)于午睡1409分鐘消耗的熱量...48 | |||||
鮮美的土雞蒸雞樅菌的做法共7個(gè)步驟
食材主料/輔料
土雞（半只）、雞樅菌（十朵）、胡椒粉（一點(diǎn)）、蠔油（適量）、生抽（適量）、老抽（適量）、老姜（一小塊）
1/7. 土雞斬塊，放入冷水。
2/7. 煮開，煮出血水。撈出反復(fù)沖水洗凈
3/7. 放入碗中，上面鋪切片的姜 。
4/7. 放入胡椒粉，蠔油，老抽和生抽調(diào)味。大火先蒸20分鐘。
5/7. 提前泡發(fā)雞樅菌，反復(fù)洗凈木屑和沙子。
6/7. 加入已經(jīng)提前蒸過的雞里，再繼續(xù)蒸10分鐘。
7/7. 撒蔥花開動(dòng)吧
食材功效信息
土雞的熱量124千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有補(bǔ)虛損、益氣、添髓等功效；可與茶樹菇、松子、板栗搭配；與芥末醬、糯米、芥末相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞樅菌的熱量19千卡（每100克）；具有健脾和胃、抵制癌細(xì)胞、養(yǎng)血潤燥等功效；可與雞肉、豬肉搭配；
胡椒粉的熱量316千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；具有消痰解毒、促進(jìn)消化、散寒等功效；
蠔油的熱量174千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高；具有幫助消化、增加食欲、促進(jìn)消化等功效；
生抽的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有降低膽固醇、增進(jìn)食欲等功效；
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營養(yǎng)信息
- 鮮美的土雞蒸雞樅菌熱量1127 千卡
- 脂肪27.89 克
- 蛋白質(zhì)50.71 克
- 碳水化合物107.23 克
- 鈉964.4 毫克
- 鈣859 毫克
- 鐵12.11 毫克
- 鉀510 毫克