香米珍珠丸子的熱量和減肥功效
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| 香米珍珠丸子熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 香米 | 克 | 335千卡 | 335千卡 | 8克 | 1克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 369克 | 香米珍珠丸子熱量/卡路里720千卡 | |||
 熱量720千卡，相當于貼墻紙240分鐘消耗的熱量...180 | |||||
香米珍珠丸子的做法共10個步驟
食材主料/輔料
香米（100克）、瘦肉（200克）、雞蛋（一個）、香油（適量）、鹽（適量）、生抽（適量）、淀粉（適量）、黑胡椒粉（少許）、生姜（一塊）、香蔥（兩棵）
1/10. 準備好原材料
2/10. 香蔥蔥頭和生姜一起切碎，蔥葉部分切成蔥花
3/10. 香米用水泡半小時后控去多余水分
4/10. 豬肉剁成末
5/10. 肉末里打入雞蛋、蔥姜末、加入適量生抽、香油、淀粉、少許黑胡椒粉、鹽，朝一個方向攪拌，充分拌勻
6/10. 將拌好的肉末搓成肉丸
7/10. 均勻沾上香米
8/10. 放入蒸屜中，我沒用紗布，所以每個丸子下面墊了一片胡蘿卜片，吃珍珠丸子同時順便吃點胡蘿卜，讓營養(yǎng)更加全面
9/10. 水燒開后放入蒸屜蒸熟即可
10/10. 蒸好的香米珍珠丸子
食材功效信息
香米的熱量335千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有和胃、溫賢健腦、益脾胃等功效；可與胡蘿卜、鎖陽、紅薯搭配；與蜂蜜、蕨菜相克，同食可能會引起不適；
瘦肉的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有生津液、潤腸胃、滋陰潤燥等功效；可與韭菜、山楂、銀耳搭配；與茶葉、龜、豆類相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有養(yǎng)血發(fā)胎、滋陰潤燥、健腦益智等功效；可與韭菜、桂圓、圓生菜搭配；與豆?jié){、豆奶、桔子相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 香米珍珠丸子熱量720 千卡
- 脂肪16.71 克
- 蛋白質(zhì)40.86 克
- 碳水化合物79.22 克
- 鈉201.3 毫克
- 鈣65 毫克
- 鐵4.95 毫克
- 鉀555 毫克