
| 菠菜雞蛋湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蝦皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 總量 | 680克 | 菠菜雞蛋湯熱量/卡路里380千卡 | |||

1/7. 燒一鍋開水,放一勺鹽,把清洗干凈的菠菜放進(jìn)去,默默的數(shù)十秒,撈出,放在盤中備用。小蝦皮清洗干凈。胡蘿卜,香腸,兩個(gè)香菇切成小塊備用。

2/7. 鍋中放油,燒熱,把小蝦皮放進(jìn)鍋中,炒成金黃色,聞起來香香的哦!要是蝦皮不炒就放進(jìn)湯中,會(huì)有一點(diǎn)腥腥的,不介意的可以忽略這一步!

3/7. 胡蘿卜,火腿,香菇都煸炒一下。

4/7. 倒入湯鍋中,加水吧,想加多少加多少,啦啦啦~

5/7. 把焯過水的菠菜放進(jìn)鍋中,燒開,菠菜可以放整根,也可以切碎,隨各人心意,我喜歡整根的啦!

6/7. 雞蛋打散,淋入鍋中,變成美麗的蛋花。加鹽,倒一點(diǎn)點(diǎn)香油。

7/7. 湯頭有一點(diǎn)點(diǎn)甜,搭配顏色很美,清新又爽口,配最近越來越暖的天氣,剛剛好!
菠菜的熱量17千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有通腸導(dǎo)便、防治痔瘡、保障營養(yǎng)等功效;可與茄子、糙米、花生搭配;與豌豆、大豆、奶酪相克,同食可能會(huì)引起不適;
雞蛋的熱量143千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有清熱解毒、養(yǎng)血發(fā)胎、預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效;可與韭菜、圓生菜、小米面搭配;與鵝肉、鵝蛋、豆奶相克,同食可能會(huì)引起不適;
火腿的熱量104千卡(每100克);有利含量:低飽和脂肪酸,富含維生素B1,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:鈉鹽含量過高;具有生津益血、健脾開胃、滋腎填精等功效;可與蘑菇、冬瓜、紫菜搭配;與鯽魚、鵪鶉、菱角相克,同食可能會(huì)引起不適;
胡蘿卜的熱量37千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有利尿、防癌、潤肺祛痰等功效;可與鱈魚、香菜、卷心菜搭配;與木瓜、櫻桃、山藥相克,同食可能會(huì)引起不適;
香菇的熱量26千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有預(yù)防佝僂病、降血脂、預(yù)防高血壓等功效;可與武昌魚、鱈魚、扁豆搭配;與明蝦、西紅柿、鴿肉相克,同食可能會(huì)引起不適;