兒童節(jié)快樂自制櫻桃果醬and櫻桃派的熱量和減肥功效
| 兒童節(jié)快樂自制櫻桃果醬and櫻桃派熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 櫻桃 | 克 | 138千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黃油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鹽 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 鹽 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋黃 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 617克 | 兒童節(jié)快樂自制櫻桃果醬and櫻桃派熱量/卡路里1380千卡 | |||
 熱量1380千卡，相當(dāng)于編織394分鐘消耗的熱量...210 | |||||
兒童節(jié)快樂自制櫻桃果醬and櫻桃派的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/8. 新鮮櫻桃洗凈去核，瀝干水分冷藏。
2/8. 黃油切小塊室溫軟化，不需要加熱哦，和面粉一起不斷攪拌，按壓，成圖片狀態(tài)，類似玉米粉。
3/8. 蛋黃，砂糖，鹽，冷水混合，混合均勻后倒入黃油面粉里，繼續(xù)攪拌，將混合好的面團(tuán)放入保鮮膜，冷藏一個(gè)小時(shí)。
4/8. 可以先做果醬了，櫻桃加水，糖，不停攪拌熬到開鍋轉(zhuǎn)小火再一分鐘。關(guān)火后將瀝水的櫻桃放置一邊備用，糖水稱重有沒有140-150克，不夠的話要加水。
淀粉加20克水?dāng)嚢瑁?40克櫻桃糖水繼續(xù)加熱，煮開后迅速倒入淀粉水，不斷攪拌不要糊鍋哦。等變成透明狀態(tài)即可關(guān)火，大概一兩分鐘。
倒入煮好的櫻桃，果醬OK了！
5/8. 晾涼，放入冷藏室涼透?jìng)溆谩?/p>
6/8. 把冷藏好的面團(tuán)放入食品袋，或者放入兩層保鮮膜之間，趕成派皮，厚度大概兩三毫米，形狀隨意！
倒入適量果醬，捏合。
保鮮膜、食品袋是為了不粘面團(tuán)，更好操作。
7/8. 烤盤刷植物油，放入櫻桃派，在表面刷一層全蛋液，用牙簽扎一些小眼，烤箱180度預(yù)熱幾分鐘，下層烤18-20分鐘即可，烤好立刻取出晾涼，不然會(huì)變軟的。
8/8. 節(jié)日快樂各位大兒童小兒童們！好好享受美味吧！
食材功效信息
櫻桃的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有養(yǎng)顏美容、止泄精、養(yǎng)顏駐容等功效；可與大蔥、蜂蜜、銀耳搭配；與楊梅、胡蘿卜、牛肝相克，同食可能會(huì)引起不適；
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
砂糖的熱量387千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有保護(hù)胃腸、止咳、抗菌抑菌等功效；與象魚相克，同食可能會(huì)引起不適；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有祛除腥膻之味、促進(jìn)消化、調(diào)味等功效；與小豆、豆餡、紅豆餡相克，同食可能會(huì)引起不適；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有均衡營養(yǎng)、促進(jìn)身體發(fā)育、改善貧血等功效；
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營養(yǎng)信息
- 兒童節(jié)快樂自制櫻桃果醬and櫻桃派熱量1380 千卡
- 脂肪124.74 克
- 蛋白質(zhì)19.8 克
- 碳水化合物339.13 克
- 鈉20239.6 毫克
- 鈣223 毫克
- 鐵8.35 毫克
- 鉀451 毫克