櫻桃派的熱量和減肥功效
| 櫻桃派熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黃油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 細(xì)砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鹽 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 總量 | 291.5克 | 櫻桃派熱量/卡路里1386千卡 | |||
 熱量1386千卡，相當(dāng)于貼墻紙462分鐘消耗的熱量...180 | |||||
櫻桃派的做法共13個步驟
食材主料/輔料
1/13. 櫻桃取締去核切小塊
2/13. 加糖加檸檬汁腌一小時。
3/13. 腌好櫻桃連同汁水一起倒入鍋中煮兩分鐘，玉米淀粉加水融開，倒入櫻桃鍋中攪至厚糊狀關(guān)火。
4/13. 黃油軟化， 加糖加鹽打發(fā)至羽毛狀，加入蛋黃攪勻，再加入牛奶攪打均勻。
5/13. 加入過篩低粉和杏仁粉，用橡皮刮刀翻拌均勻成團， 蓋上保鮮膜放冰箱冷藏半小時。
6/13. 取三分之二面團放在保鮮膜上， 上面再蓋一層保鮮膜用搟面杖搟成厚薄均勻的面皮，將面皮攤在派盤上，割去邊緣多余的面皮， 用叉子叉一些小孔， 以免烘烤時膨脹拱起。
7/13. 烤箱190度預(yù)熱，將面皮先烘烤10分鐘左右，稍稍上色就可以。
8/13. 將煮好的櫻桃餡均勻鋪在烤過的餅底上，
9/13. 多余的面團均分10小團，搓成細(xì)長條橫豎交叉放在上面。
10/13. 再進烤箱190度10分鐘左右。
11/13. 出爐。
12/13. 切塊。
13/13. 新鮮櫻桃
食材功效信息
低粉的熱量354千卡（每100克）；具有除熱、止渴、養(yǎng)心等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
杏仁粉的熱量389千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有胸滿痰多、止咳平喘、減肥等功效；可與牛奶、核桃、西洋菜搭配；與薏米、排骨、小米相克，同食可能會引起不適；
細(xì)砂糖的熱量400千卡（每100克）；具有促進傷口愈合、保護胃腸、和中益肺等功效；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有補充能量、改善貧血、均衡營養(yǎng)等功效；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有治便秘、美容養(yǎng)顏、預(yù)防骨質(zhì)疏松等功效；可與香蕉、桃、黑豆搭配；與香椿、白砂糖、橙相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 櫻桃派熱量1386 千卡
- 脂肪111.1 克
- 蛋白質(zhì)29.61 克
- 碳水化合物264 克
- 鈉10110.9 毫克
- 鈣623 毫克
- 鐵8.23 毫克
- 鉀886 毫克