奶湯蒲菜的熱量和減肥功效
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| 奶湯蒲菜熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蒲菜 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉蘭片 | 克 | 24千卡 | 81千卡 | 8.47克 | 4.45克 |
| 高湯 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 總量 | 988克 | 奶湯蒲菜熱量/卡路里289千卡 | |||
 熱量289千卡，相當于跑步36分鐘消耗的熱量...480 | |||||
奶湯蒲菜的做法共6個步驟
食材主料/輔料
蒲菜（250克）、牛奶（200毫升）、蔥姜蒜料酒（適量）、干冬菇（50克）、火腿絲（適量）、高湯（800毫升）、玉蘭片（30克）、香菜紅椒麻油根據(jù)喜好（適量）、雞蛋（1只）
1/6. 第一步 蒲菜，玉蘭片焯水出鍋
2/6. 第二處理水發(fā)冬菇玉蘭片切片火腿切絲，因為我不吃豬肉所以用雞蛋替代，這個完全可以自行發(fā)揮
3/6. 第三步鍋里放適量素油放入蔥姜爆鍋加入冬菇絲火腿絲炒香，適量噴些料酒，然后加入蒲菜段簡單翻炒
4/6. 第四步加入高湯牛奶煮沸
5/6. 第五步打入一只雞蛋花（這個根據(jù)自己喜好添加）
6/6. 第六步煮成濃稠感覺加鹽調(diào)味根據(jù)喜好添加白胡椒粉或者麻油提香
出鍋裝碗，用菜葉或紅椒配色
食材功效信息
蒲菜的熱量14千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有利尿、補血益氣、清熱除火等功效；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有潤腸、防治近視、大便秘結等功效；可與香蕉、蜂蜜、木瓜搭配；與西蘭花、香椿、韭菜相克，同食可能會引起不適；
高湯的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有改善情緒、抗感冒、抗污染等功效；
玉蘭片的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有化痰、明目、養(yǎng)顏護膚等功效；可與黑木耳、海參、豬腰搭配；與豆腐、羊排、紅糖相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有預防癌癥、延緩衰老、防細菌感染等功效；可與小米面、洋蔥、莧菜搭配；與田雞、菠蘿、地瓜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 奶湯蒲菜熱量289 千卡
- 脂肪18.26 克
- 蛋白質(zhì)31.29 克
- 碳水化合物13.05 克
- 鈉425.2 毫克
- 鈣429 毫克
- 鐵3.29 毫克
- 鉀602 毫克