洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有消炎、提神、促消化等功效；可與五花肉、玉米、牛肉搭配；與蜂蜜、皮皮蝦、蝦相克，同食可能會引起不適；

龍蝦的熱量90千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有開胃化痰、化瘀解毒、養(yǎng)血固精等功效；與柿子相克，同食可能會引起不適；

大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有幫助消化、防癌癥、溫中健胃等功效；可與粳米、萵筍、龍須菜搭配；與蜂蜜、雞翅、草菇相克，同食可能會引起不適；

黑胡椒的熱量67千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高；具有增進食欲、促消化、促進消化等功效；

鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有促消化、促進消化、清污解毒等功效；與紅豆餡、紅豆、赤豆相克，同食可能會引起不適；