苦瓜釀肉的熱量和減肥功效
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| 苦瓜釀肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 68千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 總量 | 400克 | 苦瓜釀肉熱量/卡路里68千卡 | |||
 熱量68千卡，相當(dāng)于聽(tīng)音樂(lè)68分鐘消耗的熱量...60 | |||||
苦瓜釀肉的做法共7個(gè)步驟
食材主料/輔料
苦瓜（400克）、五花肉餡（200克）、生菜（適量）、枸杞（適量）、洋蔥（適量）、甜面醬（適量）、淀粉（適量）、雞粉（適量）
1/7. 準(zhǔn)備的食材如圖。
2/7. 苦瓜洗凈后，切成3厘米厚度的小段。
3/7. 去除苦瓜瓤，內(nèi)壁的白膜也要去除去，要不，做出來(lái)的肉釀，會(huì)很苦的喲。
4/7. 先將適量的甜面醬倒入豬肉餡里，切些適量的洋蔥末.
5/7. 再加上適量的水淀粉、雞粉，沿著一個(gè)方向攪拌均勻，打上勁。
6/7. 找個(gè)盤(pán)子，將洗凈的生菜葉，平鋪在盤(pán)子上。將調(diào)制好的肉餡，分別裝入挖好的苦瓜段里面，每個(gè)上面點(diǎn)一個(gè)枸杞子。
7/7. 入蒸鍋內(nèi)，上汽后大火蒸制15分鐘即可。清淡濃郁的一道很敗火，蠻小清新的“苦瓜釀肉”就OK了。每個(gè)“苦瓜釀肉”上面的枸杞子，吃起來(lái)還微微的甜，很好吃喲！
食材功效信息
苦瓜的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗氧化、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、清熱益氣等功效；可與雞蛋、番茄、青椒搭配；與南瓜、豬大排、豬小排相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 苦瓜釀肉熱量68 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白質(zhì)0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 鈉2.5 毫克
- 鈣14 毫克
- 鐵0.7 毫克
- 鉀190 毫克