茶樹菇燒鵝的熱量和減肥功效
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| 茶樹菇燒鵝熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鵝 | 克 | 2789千卡 | 251千卡 | 17.9克 | 19.9克 |
| 總量 | 1111克 | 茶樹菇燒鵝熱量/卡路里2789千卡 | |||
 熱量2789千卡，相當于轉(zhuǎn)呼啦圈558分鐘消耗的熱量...300 | |||||
茶樹菇燒鵝的做法共13個步驟
食材主料/輔料
鵝（半只）、茶樹菇（50克）、玉米油（適量）、紅酒（適量）、老抽（適量）、六月鮮（適量）、蠔油（適量）、南乳汁（適量）、八角（適量）、姜片（適量）
1/13. 鵝肉入鍋之前一定要把毛拔干凈，雖然處理起來比較麻煩。
2/13. 鵝塊冷水下鍋飛水。
3/13. 燒開關(guān)火倒出鵝塊洗凈。
4/13. 未處理干凈的毛飛過水后拔起來很輕松哦。
5/13. 茶樹菇泡發(fā)去除老根。
6/13. 洗凈切斷待用。
7/13. 調(diào)料準備好。
8/13. 鍋內(nèi)倒入少許玉米油燒熱，放入八角姜片爆香。
9/13. 下入鵝塊大火煸炒。
10/13. 調(diào)入紅酒，老抽，南乳汁上色，翻炒均勻后，倒入茶樹菇。
11/13. 加入六月鮮，蠔油，加入兩碗水燒開轉(zhuǎn)小火慢燉四十分鐘至湯汁濃稠。
12/13. 開鍋蓋，調(diào)入兩茶勺糖，大半茶勺鹽（因為六月鮮，蠔油里已有咸味，所以放鹽要適量）大火收汁。
13/13. 開吃啦，我多留了些湯汁用來拌面，應(yīng)該很不錯吧！
食材功效信息
鵝的熱量251千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有補陰益氣、補氣、暖胃開津等功效；可與白蘿卜搭配；與雞蛋、梨、柿子相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 茶樹菇燒鵝熱量2789 千卡
- 脂肪19.9 克
- 蛋白質(zhì)17.9 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉58.8 毫克
- 鈣4 毫克
- 鐵3.8 毫克
- 鉀232 毫克