豬蹄面點(diǎn)的熱量和減肥功效
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| 豬蹄面點(diǎn)熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 5415千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 純牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 總量 | 1705克 | 豬蹄面點(diǎn)熱量/卡路里5687千卡 | |||
 熱量5687千卡，相當(dāng)于廣場舞1896分鐘消耗的熱量...180 | |||||
豬蹄面點(diǎn)的做法共10個步驟
食材主料/輔料
中筋面粉（1500克）、純牛奶（250毫升*3）、葡萄干（300左右克）、雷師傅山楂漢堡（4顆）、酵母（8左右克）
1/10. 揉面、等待發(fā)酵的過程就不贅述。請盡量多揉，把氣泡盡量減小、減少，由于是南方人，搟面棍用得并不滑溜，用來蘸醬碟按圓圈速度快，這是我的小秘訣
2/10. 葡萄干和山楂盡量切小點(diǎn)，我這回大了后面成形不是特別好看
3/10. 隨意鋪開，盡量避開中心位置，這樣后期切豬蹄狀不會漏出餡料
4/10. 對折 邊邊稍微捏下
5/10. 再對折
6/10. 往尖角處切一刀或剪開一口子也行
7/10. 另外兩邊稍微折下捏緊一起
8/10. 捏后如此
9/10. 成形。前面隨意用刀柄輕輕按幾下，是不是小豬蹄
10/10. 按一般蒸饅頭方法，靜置十來分鐘后冷水上鍋，上汽后十五分鐘，稍放五分鐘開鍋。這是成品。歡迎品嘗！看著是不是容易嘴角上揚(yáng)？
食材功效信息
中筋面粉的熱量361千卡（每100克）；具有除熱、止渴、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
純牛奶的熱量60千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有改善睡眠、預(yù)防便秘、大便秘結(jié)等功效；可與甘蔗、桃、香蕉搭配；與西蘭花、橘子、米湯相克，同食可能會引起不適；
葡萄干的熱量341千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵；具有防止冠心病、預(yù)防心臟病、補(bǔ)血?dú)獾裙π?；可與枸杞、蝦仁、蜂蜜搭配；與蝦、海鮮、螃蟹相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 豬蹄面點(diǎn)熱量5687 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白質(zhì)16.8 克
- 碳水化合物150.4 克
- 鈉68.3 毫克
- 鈣156 毫克
- 鐵9.4 毫克
- 鉀1104 毫克