土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有健脾利濕、減肥、和胃等功效；可與豆角、牛腩、黃瓜搭配；與柿子、螃蟹、櫻桃番茄相克，同食可能會引起不適；

胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有下氣、增加食欲、消食等功效；可與香菜、香菇、西瓜搭配；與水蘿卜、檸檬、紅棗相克，同食可能會引起不適；

洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有消炎、抗癌、延緩衰老等功效；可與大蒜、火腿、豬肝搭配；與河蝦、蝦、蜂蜜相克，同食可能會引起不適；

姜片的熱量41千卡（每100克）；具有助陽、健胃止嘔、幫助消化等功效；可與牛腩、牛肉、海蟹搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會引起不適；

冰糖的熱量397千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有補(bǔ)中益氣、生津止渴、解毒等功效；可與草莓、莼菜、石榴搭配；