蔓越莓司康的熱量和減肥功效
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| 蔓越莓司康熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 446千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黃油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鹽 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 總量 | 305克 | 蔓越莓司康熱量/卡路里1020千卡 | |||
 熱量1020千卡，相當于溜旱冰136分鐘消耗的熱量...450 | |||||
蔓越莓司康的做法共12個步驟
食材主料/輔料
低筋面粉（126克）、黃油（30克）、白砂糖（30克）、牛奶（50克）、鹽（1克）、蔓越莓干（30克）、泡打粉（4克）、蛋液（少許）
1/12. 黃油室溫軟化。
2/12. 篩入泡打粉和低筋面粉。
3/12. 加入糖、鹽。
4/12. 用手撮至無干粉。
5/12. 慢慢加入牛奶。
6/12. 抓成團。
7/12. 加入蔓越莓干，混合均勻。
8/12. 搟成1厘米的厚片。
9/12. 用模具切開。
10/12. 放在烤盤上，刷一層蛋黃液。
11/12. 放入預熱好的烤箱，180度，15分鐘。
12/12. 出爐晾涼，外脆內(nèi)軟。
食材功效信息
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有益腎、養(yǎng)心、止渴等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有促進身體發(fā)育、補充能量、均衡營養(yǎng)等功效；
白砂糖的熱量400千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有潤肺生津、抗氧化、除口臭等功效；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有美白、治療便秘、預防骨質(zhì)疏松等功效；可與黑豆、香蕉、甘蔗搭配；與番茄醬、香椿、空心菜相克，同食可能會引起不適；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有消毒、殺菌、祛除腥膻之味等功效；與赤豆、紅豆餡、豆餡相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 蔓越莓司康熱量1020 千卡
- 脂肪113.68 克
- 蛋白質(zhì)33.44 克
- 碳水化合物321.34 克
- 鈉10241.4 毫克
- 鈣431 毫克
- 鐵5.93 毫克
- 鉀317 毫克