巴西烤肉的熱量和減肥功效
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| 巴西烤肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛肋條肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 605克 | 巴西烤肉熱量/卡路里664千卡 | |||
 熱量664千卡，相當(dāng)于空手道66分鐘消耗的熱量...600 | |||||
巴西烤肉的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
牛肋條肉（500克）、胡蘿卜（1根）、大蔥（半根）、洋蔥（1/4個(gè)）、生姜（1小塊）、大蒜（2瓣）、鹽（1小勺）、黑胡椒粉（1小勺）、辣椒粉（1小勺）、黃瓜（1根）、紅黃綠燈籠椒（各1個(gè)）
1/12. 精選肥瘦相間的牛肋條肉，洗凈，吸干水分；
2/12. 切成核桃大小的塊兒；
3/12. 蔥、洋蔥切絲；大蒜、姜切末；
4/12. 牛肉和洋蔥、蔥、姜、大蒜一起放進(jìn)大碗；
5/12. 加入鹽；
6/12. 加入黑胡椒粉；
7/12. 加入辣椒粉；
8/12. 帶上手套給肉肉“按摩”，拌勻入味兒；
9/12. 蓋上保鮮膜，室溫靜置4小時(shí)以上或放進(jìn)冰箱過(guò)夜；
10/12. 烤肉之前將各種蔬菜切成塊；
11/12. 與腌制入味的肉塊，相間穿成大串，多大視您的烤箱大小而定；
12/12. 烤箱預(yù)熱180℃，將肉串直接放在網(wǎng)架上，底部放接油盤(pán)，烤15分鐘。具體根據(jù)自己烤箱的脾氣調(diào)整。
食材功效信息
牛肋條肉的熱量125千卡（每100克）；具有抗衰老、斂瘡、蠲痹等功效；可與蔥、芋頭、西蘭花搭配；與栗子、橄欖、海螺相克，同食可能會(huì)引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有防癌、解毒生津、消食等功效；可與豆?jié){、鱸魚(yú)、羊排搭配；與茄子、檸檬、水蘿卜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 巴西烤肉熱量664 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白質(zhì)18.8 克
- 碳水化合物9 克
- 鈉48.6 毫克
- 鈣6 毫克
- 鐵2.2 毫克
- 鉀270 毫克