胡椒豬肚雞的熱量和減肥功效
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| 胡椒豬肚雞熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 雞肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 總量 | 783克 | 胡椒豬肚雞熱量/卡路里1045千卡 | |||
 熱量1045千卡，相當于粉刷348分鐘消耗的熱量...180 | |||||
胡椒豬肚雞的做法共8個步驟
食材主料/輔料
豬肚（一只）、雞肉（一只）、胡椒（適量）、姜（幾片）、蔥（少許）、大蒜（一顆）
1/8. 豬肚一只，用生粉、鹽、油反復(fù)清洗里外；放一鍋水，加幾片姜，水開后放入豬肚過一下水撈出；
2/8. 白胡椒要根據(jù)個人喜好加減分量，不要用白胡椒粉，用整粒的稍壓碎這樣褒出湯味更香濃；
3/8. 雞一只，市場里宰殺好并暫件，回來清洗后用油鹽腌一下；
4/8. 把雞腳、姜、放入高壓鍋、注入清水，
5/8. 白胡椒用網(wǎng)袋裝好塞入豬肚，放入高壓鍋，燉檔40分鐘，豬肚剛好煮軟帶點點彈牙，這時口感最好；
6/8. 豬肚撈出放涼后切條；
7/8. 熱鍋下油將姜、蔥、蒜爆香，倒入雞塊翻炒一下，再倒入剛才燉豬肚的湯，煮開后加鹽調(diào)味，最后倒入豬肚，
8/8. 再次煮開后即可開吃了。
食材功效信息
豬肚的熱量110千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有補氣、補虛損、健脾胃等功效；可與高粱、黃豆芽、金針菇搭配；與楊梅、蓮子、蘆薈相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 胡椒豬肚雞熱量1045 千卡
- 脂肪14.7 克
- 蛋白質(zhì)33.7 克
- 碳水化合物2.1 克
- 鈉154.1 毫克
- 鈣24 毫克
- 鐵3.3 毫克
- 鉀511 毫克