雞湯火鍋的熱量和減肥功效
| 雞湯火鍋熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 苦菊 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | 2.8克 | 0.6克 |
| 油豆皮 | 克 | 900千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 凍豆腐 | 克 | 2400千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 羊腦 | 克 | 710千卡 | 142千卡 | 11.3克 | 10.7克 |
| 海帶絲 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 羊血 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | 6.8克 | 0.2克 |
| 肉丸 | 克 | 660千卡 | 165千卡 | 20.25克 | 5.78克 |
| 切面 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 總量 | 3200克 | 雞湯火鍋熱量/卡路里6530千卡 | |||
 熱量6530千卡，相當(dāng)于采花2177分鐘消耗的熱量...180 | |||||
雞湯火鍋的做法共17個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/17. 雞腿在水中浸泡出血水控水備用。
2/17. 把笨雞腿放入燉鍋中加水，蔥段，姜片。
3/17. 蓋蓋煲4個(gè)小時(shí)。
4/17. 煲好的雞湯倒入火鍋中，加蔥段，6瓣蒜，4粒大棗，這樣鍋底就做好了。
5/17. 羊肉切片盛盤(pán)。
6/17. 羊腦盛盤(pán)。
7/17. 凍豆腐盛盤(pán)
8/17. 各種肉丸盛盤(pán)。
9/17. 苦菊洗凈盛盤(pán)。
10/17. 羊血切片盛盤(pán)。
11/17. 海帶絲洗凈盛盤(pán)。
12/17. 油豆皮盛盤(pán)。
13/17. 大蒜剁成茸放入碗中澆上一勺熱油制成蒜油。
14/17. 豆腐乳盛入碗中。
15/17. 蔥、姜、香菜分別切末。
16/17. 將適量的蔥姜末，香菜末，豆腐乳和蒜油盛入碗中拌勻，這樣蘸料就做好了。
17/17. 然后就可以開(kāi)始涮了，涮的時(shí)候先葷后素。
食材功效信息
苦菊的熱量35千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素C，富含維生素B1，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有通便排毒、防治癌癥、消暑保健等功效；可與海蜇皮、花生醬、花生搭配；與蔥、大蔥相克，同食可能會(huì)引起不適；
油豆皮的熱量300千卡（每100克）；具有解毒、養(yǎng)胃、防止血管硬化等功效；
海帶絲的熱量12千卡（每100克）；具有抗癌、利尿消腫、防癌等功效；可與冬瓜、白菜、木耳搭配；與薏米、豬血、甘草相克，同食可能會(huì)引起不適；
凍豆腐的熱量480千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，富含維生素B1，富含鈣，富含磷，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；不利含量：飽和脂肪酸含量過(guò)高；具有乳汁不足、益氣和中、潤(rùn)燥生津等功效；
羊肉的熱量203千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有益血、溫補(bǔ)肝腎、助元陽(yáng)等功效；可與海參、豆腐、刀豆搭配；與奶酪、豆苗、醋相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 雞湯火鍋熱量6530 千卡
- 脂肪69.42 克
- 蛋白質(zhì)137.39 克
- 碳水化合物112.48 克
- 鈉1508.2 毫克
- 鈣731 毫克
- 鐵50.83 毫克
- 鉀1344 毫克