
| 提子司康熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黃油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鹽 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 提子干 | 克 | 136千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 總量 | 281克 | 提子司康熱量/卡路里965千卡 | |||

1/18. 來一張材料大集合

2/18. 提子干也就是葡萄干用水浸泡一會后撈出來控干水分或者用廚房用紙擦干水分

3/18. 鹽加入到面粉中

4/18. 室溫軟化黃油加入到面粉中

5/18. 用手搓黃油和面粉,一直搓到成玉米粉狀這樣

6/18. 蛋液牛奶糖酵母混合均勻

7/18. 加入到面粉中

8/18. 揉成面團,一開始很粘手

9/18. 見證奇跡的時刻到了,揉成面團了

10/18. 把面團按扁,我用搟面杖稍微搟了一下,撒上一半的葡萄干

11/18. 對折再揉成面團

12/18. 按扁撒上剩下的葡萄干對折

13/18. 揉成面團蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一個晚上

14/18. 第二天早上拿出來,剛才說了我的冷藏了太長時間,我是第一天下午三點放進冷藏室到第二天早上十點拿出來的,面團杠杠硬

15/18. 壓扁也可以用搟面杖稍微搟一下,切成八小份

16/18. 放到烤盤上,180度烤20分鐘

17/18. 成品雖然不好看但是味道蠻好

18/18. 開動吧
低筋粉的熱量354千卡(每100克);具有止渴、養(yǎng)心、益腎等功效;與枇杷相克,同食可能會引起不適;
黃油的熱量888千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;不利含量:膽固醇含量過高;具有加飽腹感、促進身體發(fā)育、改善貧血等功效;
牛奶的熱量42千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有養(yǎng)顏、治便秘、美容等功效;可與桃、蜂蜜、黑豆搭配;與醋、西蘭花、雪蓮果相克,同食可能會引起不適;
提子干的熱量341千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有預(yù)防心臟病、護腸、緩解神經(jīng)衰弱等功效;可與枸杞、橙子、枸杞子搭配;與螃蟹、白開水、海鮮相克,同食可能會引起不適;
白糖的熱量392千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有舒緩肝氣、保肝解毒、除口臭等功效;可與楊桃、香瓜、番茄搭配;與茶葉、海蜇皮相克,同食可能會引起不適;