白米飯

( bái mǐ fàn )

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簡介白米飯，是一種把稻米與水煮成的食物。白米飯是中國、日本和韓國等東亞地區(qū)最主要的糧食。白米飯的制法為一杯米加一杯半到一杯的水，煮出來的米適當(dāng)?shù)呐蛎洠锩嫒欤コ莺蠹闯?。在香港的酒樓和茶餐廳，白飯亦有俗稱為靚仔。米是五谷之首，白米飯更是人們?nèi)粘ｏ嬍持械闹鹘侵?；一味米飯，與五味調(diào)配，幾乎可以供給全身所需營養(yǎng)。

白米飯別名：	米飯
白米飯功效：	止煩、止渴、止瀉、和五臟、通血脈、聰耳明目、補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志
白米飯禁忌：	糖尿病患者不宜多食。
白米飯適宜：	一般人群均可食用。

白米飯（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量115(千卡)
維生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
維生素B2(核黃素)0.03(毫克)
碳水化合物25.9(克)
膳食纖維0.3(克)
蛋白質(zhì)2.6(克)
脂肪0.3(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)1.9(毫克)
鈣7(毫克)
磷62(毫克)
鉀30(毫克)
鈉2.5(毫克)
鎂15(毫克)
鐵1.3(毫克)
鋅0.92(毫克)
硒0.4(微克)
銅0.06(毫克)
錳0.58(毫克)

白米飯的營養(yǎng)成分查詢：100克白米飯的熱量含量115千卡，100克白米飯的維生素B1(硫胺素)含量0.02毫克，100克白米飯的維生素B2(核黃素)含量0.03毫克，100克白米飯的碳水化合物含量25.9克，100克白米飯的膳食纖維含量0.3克，100克白米飯的蛋白質(zhì)含量2.6克，100克白米飯的脂肪含量0.3克，100克白米飯的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量1.9毫克，100克白米飯的鈣含量7毫克，100克白米飯的磷含量62毫克，100克白米飯的鉀含量30毫克，100克白米飯的鈉含量2.5毫克，100克白米飯的鎂含量15毫克，100克白米飯的鐵含量1.3毫克，100克白米飯的鋅含量0.92毫克，100克白米飯的硒含量0.4微克，100克白米飯的銅含量0.06毫克，100克白米飯的錳含量0.58毫克

白米飯GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

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