
| 香酥花生小圓餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 花生醬 | 克 | 780千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 總量 | 370克 | 香酥花生小圓餅熱量/卡路里1630千卡 | |||

1/7. 準(zhǔn)備原料:低筋面粉、花生醬(帶粗顆粒的那種)、白糖、花生油、鹽、泡打粉。

2/7. 取一容器放入稱好的花生醬130克及花生油100毫升。

3/7. 將花生醬和花生油攪拌,使花生醬充分的和油混合。

4/7. 再加入65克的綿白糖和鹽,攪拌均勻。

5/7. 再篩入低筋面粉240克和泡打粉,進(jìn)行攪拌。

6/7. 充分?jǐn)嚢铔]有干面粉,揉成柔和的面團(tuán)。

7/7. 取一小塊面團(tuán),先揉成圓形,再輕輕壓扁,做成小圓餅形狀,逐個(gè)放入烤盤中。用叉子在表面壓一下,壓出花紋(不壓也可)。放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱烘焙,160度,18分鐘左右即可。
低筋面粉的熱量354千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有止渴、養(yǎng)心、除熱等功效;與枇杷相克,同食可能會(huì)引起不適;
花生醬的熱量600千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含鐵;不利含量:鈉鹽含量過高;具有促生長(zhǎng)、滋潤(rùn)皮膚、防癌等功效;可與菠菜、苦菊搭配;與河蟹、螃蟹、黃瓜相克,同食可能會(huì)引起不適;