豬肉芹菜餡餃子的熱量和減肥功效
| 豬肉芹菜餡餃子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 大蔥 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蠔油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 總量 | 551克 | 豬肉芹菜餡餃子熱量/卡路里1163千卡 | |||
 熱量1163千卡，相當(dāng)于剪指甲1163分鐘消耗的熱量...60 | |||||
豬肉芹菜餡餃子的做法共23個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/23. 看到鮮靈靈的芹菜就想吃芹菜餡餃子！當(dāng)機(jī)決定買了包餃子！
2/23. 芹菜摘干凈，洗凈切碎！
3/23. 切碎的芹菜放盆里，放入兩勺鹽拌勻！等十分鐘……
4/23. 趁這個(gè)時(shí)間把面和好了。
5/23. 把面醒20分鐘！
6/23. 面和好，把蔥姜切碎末！
7/23. 切好的蔥姜放進(jìn)肉里面，這次我用的是五花肉肉糜，選瘦的五花，這樣肥瘦相間吃起來才會不干不膩！
8/23. 將所有調(diào)料按材料里面的量放進(jìn)去。
9/23. 所有材料放進(jìn)去攪拌，順時(shí)針攪拌上勁！
10/23. 將出水的芹菜擠出水分！
11/23. 擠出水份的芹菜放進(jìn)肉里攪拌！順時(shí)針攪拌均勻！
12/23. 鍋里放花生油，花生油是自家壓榨的，油熱了濃郁的花生味就出來了！放入花椒八角燒熱炸出香味！
13/23. 將八角花椒撈出來，熱油澆進(jìn)去攪拌均勻，讓油充分包裹餡。
14/23. 放入一個(gè)雞蛋繼續(xù)攪拌，放入雞蛋是為了更好鎖住餡中的美味！
15/23. 這個(gè)瓶子里放的是香油！自己家壓榨的小磨香油！很醇厚！涼拌菜時(shí)候用特別好吃！
16/23. 好了，餡辦好了！感覺是不是很棒
17/23. 搟餃子皮！
18/23. 包餃子，一個(gè)一個(gè)的餃子看上去就想吃嘍！
19/23. 馬上要出鍋了……
20/23. 餃子裝盤上桌準(zhǔn)備吃餃子了！
21/23. 成品餃子！
22/23. 咬一口下去鮮美多汁！嗯……美味的不要不要的……
23/23. 很好吃……
食材功效信息
芹菜的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有祛濕、增強(qiáng)免疫力、養(yǎng)血補(bǔ)虛等功效；可與雞肝、牛肉、西瓜搭配；與蝦米、河蜆、蛤蜊相克，同食可能會引起不適；
大蔥的熱量33千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有增強(qiáng)食欲、舒張血管、緩解疲勞等功效；可與豆豉、粳米、兔肉搭配；與苦菊、大蒜、棗相克，同食可能會引起不適；
姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有幫助消化、解藥毒、促消化等功效；可與牛肉、慈姑、海蟹搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會引起不適；
生抽的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有降低膽固醇、增進(jìn)食欲等功效；
老抽的熱量129千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有降低膽固醇、增進(jìn)食欲等功效；
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營養(yǎng)信息
- 豬肉芹菜餡餃子熱量1163 千卡
- 脂肪224.2 克
- 蛋白質(zhì)37.87 克
- 碳水化合物164.95 克
- 鈉11101.5 毫克
- 鈣430 毫克
- 鐵9.86 毫克
- 鉀903 毫克