水果沙拉蛋糕杯的熱量和減肥功效
| 水果沙拉蛋糕杯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 細(xì)砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 總量 | 309克 | 水果沙拉蛋糕杯熱量/卡路里1012千卡 | |||
 熱量1012千卡，相當(dāng)于小輪自行車119分鐘消耗的熱量...510 | |||||
水果沙拉蛋糕杯的做法共19個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/19. 將雞蛋打入無水無油的盆中；
2/19. 用打蛋器將雞蛋打散；
3/19. 先將四分之一的白砂糖倒入全蛋中，用打蛋器中速攪打。
4/19. 中途分四次將白砂糖加完。在攪打過程中，全蛋會(huì)變得越來越粘稠，顏色也會(huì)變淺，會(huì)逐漸出現(xiàn)花紋。
5/19. 當(dāng)提起打蛋器后，打蛋器頭上沾著的蛋液不會(huì)很快滴下，并且打蛋器在盆中畫出的花紋不會(huì)很快消失即可。
6/19. 將牛奶和玉米油混合用手動(dòng)打蛋器混合均勻，備用。
7/19. 將底筋面粉分三次篩到打好的蛋糊中，每一次加入都要將上次的翻拌均勻。
8/19. 翻拌均勻后的面糊；
9/19. 將混合好的牛奶和玉米油倒入面糊中，快速十字翻拌均勻。
10/19. 在模具刷層黃油后，再灑上適量底筋面粉；（這樣做方便脫模）
11/19. 將面糊裝入裱花袋；
12/19. 將面糊擠入模具大概7-8分滿，依次擠完所有，雙手拿著模具震出氣泡；
13/19. 烤箱160度預(yù)熱5分鐘，將裝有面糊的模具放入烤箱中層上下火160度烤20分鐘即可；
14/19. 出爐；
15/19. 倒扣放涼；
16/19. 脫模；
17/19. 將水果根據(jù)自己的喜歡切塊：
18/19. 擠上沙拉醬裝飾一下，即可食用！
19/19. 成品。
食材功效信息
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有除熱、養(yǎng)心、止渴等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有潤(rùn)肺利咽、滋陰潤(rùn)燥、美容護(hù)膚等功效；可與百合、干辣椒、西紅柿搭配；與味精、鵝蛋、兔肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
細(xì)砂糖的熱量400千卡（每100克）；具有止咳、潤(rùn)肺生津、調(diào)整胃腸道等功效；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有潤(rùn)腸、治療便秘、養(yǎng)顏等功效；可與木瓜、黑豆、草莓搭配；與金針菇、菠菜、番茄醬相克，同食可能會(huì)引起不適；
玉米油的熱量895千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，富含維生素E；不利含量：飽和脂肪酸含量過高；具有抗衰老、養(yǎng)顏、美容等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 水果沙拉蛋糕杯熱量1012 千卡
- 脂肪113.31 克
- 蛋白質(zhì)28.77 克
- 碳水化合物184.52 克
- 鈉181 毫克
- 鈣338 毫克
- 鐵3.78 毫克
- 鉀249 毫克