墨魚排骨湯的熱量和減肥功效
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| 墨魚排骨湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 干墨魚 | 克 | 804千卡 | 287千卡 | 65.30克 | 1.90克 |
| 總量 | 280克 | 墨魚排骨湯熱量/卡路里804千卡 | |||
 熱量804千卡，相當(dāng)于擦洗地板212分鐘消耗的熱量...228 | |||||
墨魚排骨湯的做法共8個步驟
食材主料/輔料
豬肋排（適量）、干墨魚（適量）、蔥（適量）、姜（適量）、鹽（適量）、料酒（適量）
1/8. 墨魚干用溫水浸泡1小時。
2/8. 撈出洗凈，再用清水泡個5分鐘，去除軟骨和雜質(zhì)，切成小塊。在加了料酒的沸水中焯一下，撈出沖洗，瀝干水分備用。
3/8. 排骨洗凈，冷水下鍋煮開。
4/8. 撈出，用溫水沖洗干凈浮沫。
5/8. 將排骨和墨魚一起放入壓力鍋中，加適量水，撒點(diǎn)姜片。
6/8. 加玻璃蓋，煮開后，淋一點(diǎn)料酒去腥。
7/8. 蓋上壓力鍋蓋，大火煮至鍋蓋上的紅色顯示桿上升，繼續(xù)煮，等限壓閥處有蒸汽排出，轉(zhuǎn)中小火煮5分鐘，關(guān)火。
8/8. 等紅色顯示桿下降，鍋內(nèi)沒有壓力了，取下蓋子，大火煮3分鐘，加適量鹽調(diào)味，撒上小蔥末即可。
食材功效信息
干墨魚的熱量287千卡（每100克）；具有補(bǔ)腎理氣、利產(chǎn)、明目等功效；可與南瓜、芹菜、木瓜搭配；與堿、果汁、茄子相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 墨魚排骨湯熱量804 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白質(zhì)65.3 克
- 碳水化合物2.1 克
- 鈉1744 毫克
- 鈣82 毫克
- 鐵23.9 毫克
- 鉀1261 毫克